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しょうが、にんにく、オイスターソース、ごま油、豆板醤。
食欲をかきたてる香味野菜と調味料で作る‘豚肉の中華風しょうが焼き丼’は
タレに漬け込まないで、焼いて絡めるだけのお手軽レシピ。
‘小松菜と大根のナムル’で、後味はさっぱり
少しのからしで食欲増進の‘蒸しなすのからしあえ’を添えていただきました。
７月２日のMENU・豚肉の中華風しょうが焼き丼
・小松菜と大根のナムル
・蒸しなすのからしあえ
・豆腐としめじ、わかめのみそ汁
豚肉の中華風しょうが焼き丼
おいしいよ♪ 厚切り肉でも♪A おろししょうが・おろしにんにく（各少々） しょうゆ・オイスターソース・砂糖or蜂蜜・みりん・酒・ごま油（各適量） 豆板醤（少々）
☆ 豚しょうが焼き用肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を入れて焼きます。火が通ったらAを回しかけ、煮からめます。
小松菜と大根のナムル
（材料）
小松菜やチンゲンサイなど（ゆでて冷水にとって絞り、適宜に切る）
大根（細切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、水で洗って絞る）
長ねぎ（みじん切り）
A 白いりごま・うすくちしょうゆ（各適量） 砂糖・こしょう・七味唐辛子・ごま油（各少々）
☆ 小松菜、大根、長ねぎをAであえます。
蒸しなすのからしあえ
おつまみにも♪（なす100gの場合）
A ねりがらし（少々） しょうゆ・砂糖（各小さじ1/2強）
☆ なすはへたを切り落として耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで２分ほど加熱します。なすを冷まして食べやすく切り、混ぜ合わせたAであえます。
おごちそうさまでした。
ビスケット大好き
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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