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ねぎがたくさん食べられる、‘ねぎみそチャーハン’。
香ばしいにおいができ上がりの合図
最近お気に入りのサラダで、火いらずメニューの決定版、
‘まぐろとわかめの和風サラダ’を添えていただきました。
７月12日のMENU・ねぎみそチャーハン
・まぐろとわかめの和風サラダ
・にんじんと大豆のサラダ
・トマトのかきたま汁
・キウイ
ねぎみそチャーハン
（材料 ２人分）
長ねぎ（２本 小口切り） 豚ひき肉（100g） ご飯（400gほど） サラダ油（少々） 塩・こしょう（各少々） 酒（適量）
A みそ・みりん（各適量）
① サラダ油を強火で熱し、ひき肉を炒め、塩・こしょうをします。Aと長ねぎを加えてよく混ぜます。
② ご飯を加えて混ぜ、酒を回し入れて混ぜ合わせ、しんなりするまでさらに炒めます。
まぐろとわかめの和風サラダ
わさび風味のドレッシングであえて、生野菜にドーンとのせます。わかめのうまみと香りで、たまらなくおいしい♪ドレッシング（まぐろの刺し身用・さく 150gの場合）
おろしわさび（チューブ入り ３～４cmほど） サラダ油・しょうゆ（各大さじ1.5ほど） 酢（大さじ１ほど）
☆ 刺し身用まぐろは食べやすく切ります。ドレッシングの材料をよく混ぜ、まぐろ、わかめを加え、混ぜ合わせます。薄切りにした大根ときゅうりにのせ、ごまをふります。
にんじんと大豆のサラダ
☆ にんじんはせん切りにして塩少々をふって１分ほどおき、水けを絞ります。大豆水煮とともに、オリーブオイル・すし酢各適量、塩・粗びき黒こしょう各少々を加えてあえます。
トマトのかきたま汁
ふわっふわの卵とトマトのおいしいコンビ♪ おすまし味でシンプルに。 ☆ 鍋にだし汁を入れて中火で煮立て、塩としょうゆ各少々、水溶き片栗粉少々を加えて混ぜます。とろみがついたら、溶き卵を流し入れ、トマトを加えてひと煮します。
おごちそうさまでした。
お買い物？ ボクも行くー
明日もおだやかな一日でありますように。
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