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久しぶりにカラッとした一日でした。
夏の定番メニューの冷しゃぶを、
青じそ、みょうが、新しょうがでさっぱりといただきます。
しょうゆ、酢、白すりごま、サラダ油、砂糖を合わせたタレで。
じゃがいものオイスターソース炒めを添えていただきました。
７月28日のMENU・豚しゃぶの和風サラダ
・じゃがいものオイスターソース炒め
・蒸しなすのからしあえ
・大根と油揚げ、しめじのみそ汁
豚しゃぶの和風サラダ
香味野菜といっしょに、すりごまたっぷりタレで♪タレ・・・しょうゆ・酢・白すりごま・砂糖・サラダ油（各適量）
☆ 青じそはざく切りに。うす切りにしたみょうが、せん切りにした新しょうが全てを冷水にさらします。ゆでた豚しゃぶ用肉とともに盛り、タレをかけていただきました。
じゃがいものオイスターソース炒め
白いご飯にピッタリ♪A オイスターソース・しょうゆ・酒（各適量） みりん・片栗粉（各少々）
☆ じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、サラダ油で炒めます。水少々を加えてふたをし、蒸し焼きにします。Aをよく混ぜながら加え、全体にからめます。
蒸しなすのからしあえ
少しのからしで食欲アップ♪A ねりがらし・しょうゆ・砂糖（各少々）
☆ なすはへたを切り落として耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで数分加熱します。なすを冷まし、食べやすい長さに切って手で裂きます。Aを混ぜ合わせてなすを入れ、あえます。
おごちそうさまでした。
今ね、ブルンブルンって ヘリコプター飛んでったよ
明日もおだやかな一日でありますように。
暑い日が続いてます。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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