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新れんこんを買ったので、暑いのに煮ものを作りました＾＾
れんこん、ごぼう、にんじん、鶏肉と素材の数はグッと少なめ。
材料も小さく切るので、火の通りだってクイック
ちくわのうまみでおいしい炊き込みご飯といっしょにいただきました。
７月19日のMENU・新れんこんと鶏肉の煮もの
・ちくわとえのきの炊き込みご飯
・なすともやしのナムル
・まぐろのづけ ゆずこしょう風味
・豆腐とわかめのみそ汁
新れんこんと鶏肉の煮もの
ちくわとえのきの炊き込みご飯
ちくわから、おいしいうまみが出るんです♪A 酒・しょうゆ・みりん・和風だしの素（各適量）
☆ 洗った米に食べやすく切ったちくわ、えのきだけを加え、Aを入れ、目盛りまで水を入れて普通に炊きます。焼きのりを散らしていただきました。
なすともやしのナムル
ひとつの鍋でゆでます♪A ごま油・白すりごま（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋に湯をわかして塩少々を入れ、なす（適宜に切る）を加えて１分ほどゆでます。続いてもやしを加えてさっとゆで、ともにざるに上げます。よく混ぜ合わせたAであえます。
まぐろのづけ ゆずこしょう風味
今日もお気に入りのつけだれで。☆ しょうゆ、酒、みりん、ゆずこしょうに漬けていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
わっ！ 大きな鳥が飛んでるよ！
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
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