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ありがとうございます♪福岡も やっと梅雨明けしました。
家族の大好きなトンカツ、今日はヒレ肉で作りました。
揚げ焼きしてヘルシーにおいしく
濃厚トマトソースがカリカリの衣にマッチします
ひじきの煮ものは、ねぎを散らしてさわやか味に。
シャキシャキ感とツルッとした舌ざわりがミックスされた、
オクラのくずし豆腐あえを添えていただきました。
７月29日のMENU・ひとくちヒレカツ☆トマトソース添え
・ひじきの煮もの
・オクラのくずし豆腐あえ
・かぼちゃと豆苗のみそ汁
ひとくちヒレカツ☆トマトソース添え
トマトソース２～３人分
トマト（小１個 角切り） トマトケチャップ（大さじ１ぐらい） 中濃ソース（大さじ0.5～１ぐらい）
☆ ヒレ肉はすりこ木などで軽くたたいてから衣をつけ、少ない油で揚げ焼きにし、トマトソースをかけていただきました。
ひじきの煮もの
オクラのくずし豆腐あえ
☆ 豆腐は軽く水切りをして、ざっとくずし、オクラ（さっと塩ゆでにしてうす切り）を混ぜます。シンプルにしょうゆや辛子じょうゆをかけてどうぞ♪
かぼちゃと豆苗のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お腹すいちゃった。。。
血糖値下がって もうダメ。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
ありがとうございます♪