うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆お刺身と豚汁献立☆

2018-12-29 23:00:32 | 

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年の瀬が押し迫ってきて今日も何かと慌ただしく過ぎました。

そんな日の晩ご飯はちょっとお手軽に^^

近くのお店で新鮮なお刺身の柵を買って食卓へ。

鯛は長崎産で“脂がのってます”と書かれていて、きれいなピンク色。

里いも、大根、ごぼう、にんじん、ねぎ、こんにゃく、豚肉と

具だくさんの豚汁を添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。




12月29日のメニュー

・鯛とサーモンのお刺身
・菜の花の白あえ
・玉ねぎとしめじのマリネサラダ
・豚汁
・ごはん
・いちご







鯛とサーモンのお刺身


千切りにした大根、千切りにんじん、スプラウトを添えて。










菜の花の白あえ


白すりごま、たっぷり入れました。





豚汁





玉ねぎとしめじのマリネサラダ


玉ねぎは水にさらし、しめじはさっとゆで、パプリカとともに、エキストラヴァージンオリーブオイル、酢、塩、こしょうであえました。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 明日もお出かけでしゅか?




見てくださってありがとうございます。

寒さ厳しい日が続いています。

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。