ひなまつり ちらし寿司♪たっぷりの錦糸卵がおいしい♪

参加してます。応援お願いします♪

今日はひなまつり。

今年も家族みんなが好きな定番のちらし寿司にしました。

甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、

錦糸卵、お刺身サーモン、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた

楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾

菜の花と生ハムのサラダ、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、

桜餅を添えて楽しくいただきました。

ひとり分700円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。



３月３日のメニュー

・ちらし寿司
・菜の花と生ハムのサラダ
・はまぐりの潮汁
・いちごとオレンジのマリネ
・桜餅
・甘酒







ちらし寿司


☆しょうゆと砂糖、酒、みりんで甘辛く煮たごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、かんぴょう、しらす干しを酢飯に混ぜ、いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、漬けにしたお刺身サーモン、菜の花、キヌサヤ、花にんじん、酢れんこんをトッピング。


























菜の花と生ハムのサラダ

☆菜の花、新玉ねぎ、生ハムをフレンチドレッシングでいただきました。

はまぐりの潮汁

熊本産のはまぐり、ちょっぴり小さいけど、いい風味♪

いちごとオレンジのマリネ


☆エクストラヴァージンオリーブオイル・はちみつ（各適量）、バルサミコ酢（少々）であえて。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　いちご いただきま～す

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。