☆牛肉と新玉ねぎのすき煮 献立☆

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甘辛味が大人気。

牛肉と新玉ねぎのすき煮 。

牛肉はもちろん、とろとろに煮えた新玉ねぎがたまらなくおいしい♪

ゆでた菜の花を添えて春の食卓に。

カリフラワーのカレードレッシングを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



３月12日のメニュー

・牛肉と新玉ねぎのすき煮
・カリフラワーのカレードレッシング
・かぼちゃのナムル
・小松菜と麸、まいたけのみそ汁
・ごはん







カリフラワーのカレードレッシング

カリフラワーとカレー味は相性がよくて大好き♪

A 市販のフレンチドレッシング（適量）　カレーパウダー（少々）

１．カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で好みのかたさにゆで、ゆで汁をきります。合わせたAに入れてからめます。

２．にんじんは適宜に切り、水少々をふってラップをかけ、レンジで加熱。みじん切りパセリとともに１に加え混ぜます。




牛肉と新玉ねぎのすき煮


１．牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切りに。

２．油少々を熱し、１を炒め、玉ねぎがしんなりしたら砂糖（適量）をふり入れて全体にからめ、しょうゆ（適量）を加えてさっと煮ます。














かぼちゃのナムル


すぐにできておいしくてお気に入り♪ 塩味でかぼちゃの甘さが際立ちます。

A 白すりごま、ごま油（各適量）　塩（少々）

☆Aはよく混ぜ合わせます。かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。粗熱がとれたらAに加えて混ぜます。









小松菜と麸、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　風 ビュービュー吹いてるよ

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。