みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆

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みんな大好き、チキン南蛮。

甘酸っぱいタレと、手づくり簡単タルタルソースをたっぷりからめて、

ふんわりチキンをどうぞ♪

ピリッと辛みをきかせたクセになる味、

新じゃがいものピリ辛あえを添えていただきました。

チキン南蛮は、お財布にもやさしいむね肉で作り、

ひとり分190円ほどの献立です。

ごちそうさまでした。



３月18日のメニュー

・チキン南蛮
・新じゃがいものピリ辛あえ
・もやしと水菜のナムル
・小松菜としめじのみそ汁
・ごはん







新じゃがいものピリ辛あえ


A 砂糖、しょうゆ、みそ、ごま油、豆板醤（各少々）

１．じゃがいもは皮をむき、薄めに切ります。耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもをのせ、ラップをかけてレンジで加熱。

２．熱いうちにAを加えて混ぜ合わせます。ごまを振っていただきました。




チキン南蛮


A すし酢（適量）　しょうゆ（少々）

B みじん切りゆで卵、マヨネーズ、酢（各適量）　塩、こしょう（各少々）

１．鶏むね肉は皮を除いて厚い部分を開き、塩、こしょう各少々をふって小麦粉をまぶします。

２．揚げ油を中温に熱します。１を溶き卵にくぐらせて入れ、ときどき返しながら弱火でカラッと揚げます。

３．油をきって食べやすく切り、器に盛ります。Aを回しかけ、Bの簡単タルタルソースをかけていただきました。









もやしと水菜のナムル


A ごま油、白すりごま（各適量）　塩（少々）

☆もやし、にんじんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、湯をきり、さまします。水菜とともにAであえます。









小松菜としめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　今日もいいお天気～

お散歩 まだでしゅか～

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。