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家族の帰宅が遅くなると連絡が入り、
食べやすく、家族の大好きなオムライスで晩ご飯にしました。
チキンライスには鶏むね肉と玉ねぎ、ピーマンを入れて。
とろけるような、やさしい味わいのクリームシチューを添えて
遅くに帰宅した家族もきれいに完食でした＾＾
ごちそうさまでした。
12月14日のメニュー・オムライス
・クリームシチュー
・春菊とりんごのサラダ
オムライス
チキンライスと、ふんわり卵がおいしい＾＾チキンライスは、小さなお茶碗に７分目ほどの量を装って包んでます。
クリームシチュー
具材は豚薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、マッシュルーム、スナップえんどう。☆いつものように、具材をオリーブ油でよく炒め合わせ、ひたひたの水、スープの素を注いでやわらかく煮、ほとんど汁けがなくなったら弱火にし、小麦粉（１人分大さじ１ぐらい）を振り入れ、よくなじませます。牛乳を少しずつ注ぎ入れてとろみがつくまで温めます。バター、塩、こしょうで味を調えます。
春菊とりんごのサラダ
☆春菊は葉先を取り、りんごとともに、サウザンアイランドドレッシングでいただきました。れんこんチップスを散らして。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
タラとおいも、キャベツ、にんじん、ブロッコリーが入ってる❣
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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