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今日もあじを食卓に＾＾
三枚におろしたあじはかるく塩、こしょうをふり、
小麦粉・カレーパウダー・粉チーズ（各適量）を合わせた衣をまぶしつけます。
中火に熱したオリーブ油で両面をカリッと香ばしく焼いて完成♪
もやしのナポリタン、厚揚げの煮びたしを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
３月26日のメニュー・あじのカレーチーズムニエル＆ほたてのバターソテー
・もやしのナポリタン
・厚揚げの煮びたし
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
もやしのナポリタン
トマトケチャップで味つけもおいしい♪
１ フライパンにオリーブ油orサラダ油を強めの中火で熱し、もやし、スナップえんどう（orピーマンなど）を炒めます。
２ ハムやベーコンを加えて炒め、トマトケチャップ（適量）、塩・こしょう（各少量）で調味します。
あじのカレーチーズムニエル＆ほたてのバターソテー
表面はカリッと香ばしく、中はしっとり。 ☆ 三枚におろしたあじはかるく塩、こしょうをふり、小麦粉・カレーパウダー・粉チーズ（各適量）を合わせた衣をまぶしつけます。中火に熱したオリーブ油で両面を焼きます。ほたてのバターソテーを添えて。
厚揚げの煮びたし
味の染み込んだ厚揚げと、とろんとろんに煮えたネギのやさしい味わいが大好き＾＾☆鍋に、めんつゆ・水（各適量）、砂糖・酒・和風顆粒だし（各少量）を煮立て、厚揚げ（油抜きをする）、ネギを加えて煮含めます。
大根と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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