すき焼き風煮もの献立

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甘辛い味がおいしい、すき焼き。

揃って食事ができない平日は、あらかじめフライパンでガーッと煮て

ひとり分ずつ器に盛って食卓へ。

すき焼きの具は、一度焼くと余分な水分が抜け、煮汁がしみ込みやすくなっておいしい＾＾

肉の量を少し減らして野菜をたっぷり。ぐっとヘルシーな仕上がりに♪

大根とカニカマのサラダを添えていただきました。


12月19日のメニュー

・すき焼き風煮もの
・大根とカニカマのわさびマヨサラダ
・わかめとスプラウトのサラダ
・かぼちゃとキャベツのみそ汁
・ごはん

大根とカニカマのわさびマヨサラダ

まろやかなマヨネーズにわさびをプラス。ピリッとおいしい＾＾

☆大根はピーラーで薄切りにし、塩少量でしんなりさせ、水けを絞ってます。

すき焼き風煮もの

具は一度焼くと余分な水分が抜け、煮汁がしみ込みやすくなっておいしい＾＾砂糖、しょうゆ、酒、みりんで調味。

タンパク質の他にナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが凝縮されている、麩（車麩）もいっしょに煮ました。

わかめとスプラウトのサラダ

☆ミネラルたっぷり♪ オリーブオイル・カンタン酢（各適量）、しょうゆ・こしょう（各少量）であえます。

かぼちゃとキャベツのみそ汁

半端に残った野菜を具にして。

今日もごちそうさまでした。

ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ　もうすぐクリスマス？

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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