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今日も真夏のような暑さに。
そんな日の晩ご飯は、豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ。
豚しゃぶにトマトとズッキーニ、レタス、新玉ねぎを合わせ、元気カラーに。
ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！
かぼちゃの煮もの、きゅうりのピリ辛マヨネーズを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
６月14日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・かぼちゃの煮もの
・きゅうりのピリ辛マヨネーズ
・豆腐とごぼう、きのこのみそ汁
・ごはん
・キウイ
かぼちゃの煮もの
少し甘めに煮ました＾＾
豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
お気に入りのドレッシングで野菜もたくさん食べました。ジンジャードレッシング（２人分）
しょうがのすりおろし（１かけ分 約小さじ１） しょうゆ（大さじ1.5） 酢・ごま油（各大さじ１） 砂糖orはちみつ（小さじ１ぐらい）
☆塩を加えた熱湯でゆでた豚バラしゃぶしゃぶ用肉、レタス、ズッキーニ、トマト、新玉ねぎをいっしょに盛り、ジンジャードレッシングをかけていただきました。
きゅうりのピリ辛マヨネーズ
☆マヨネーズ（適量）、豆板醤（少量orコチュジャン）、白いりごま（適量）を混ぜ合わせ、きゅうり、ちくわ（小さめの乱切り）を加えてあえます。
豆腐とごぼう、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
今日もワンちゃんとお昼寝
今日もワンちゃんとお昼寝
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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夏は豚肉の冷しゃぶがが良いですよね😍
そして南京の煮物夏は煮物が言いそうでスネ～ついつい作らなくなります😓
私は大好きです😃
しょうが焼きもおいしそうですね！
うちもお肉は買ってます。
大根おろしもつけて近いうちに作ります♪
ロッキーちゃんて名前、先代のわんちゃんも？
あゆみさん家でも二代目なんですか？
マーシャの先代犬の名前、マーシャだったんですよ＾＾
いつもありがとうございます。
楽しい日曜日をお過ごしください(*^^*)
ありがとうございます＾＾
おいしいですね。
暑い日にぴったりですね^^*！
サークルの中でもおもちゃブンブン振り回して遊ぶだけ遊んで
とうとう疲れたみたいです＾＾
ありがとうございます(*^_^*)
ほんと、そうですね。
豚肉と生姜は相性抜群ですね＾＾
都月しゃん！ボクもワンちゃんでしゅか？
ありがとうございます(*^_^*)
お肉はバラ肉のしゃぶしゃぶ用を使い、
ジンジャードレッシングがよく合い柔らかでおいしかったです＾＾
暑いですね。
そちらは雨の土曜日だったんですね。
こちらは真夏みたいな青い空が広がってました。
まだ梅雨入りしてないんですよ＾＾
お庭の紫陽花も雨に濡れていっそうきれいでしょうね。
今日はお母さまのご様子、いかがだったでしょうか。
穏やかな時間を過ごされてることお祈りします。
今日もご訪問、コメントをありがとうございます(*^_^*)
生姜焼きは大根おろしを添えて、キュウリとわかめの酢の物、ナスの柚子胡椒和えは今日も作りました^^
豚しゃぶにたくさんの生野菜。いいですね。かぼちゃもあるので煮つけも出来そうです^^
☆陽くん、おねむの顔もあどけなくて可愛いですね！
初めて顔を見た時、マーシャっぽさ…
コレ、よくわかります。うちのロッキーもふとした後ろ姿が、他のラブと違って亡くなった前のロッキーの赤ちゃんの時と瓜二つに見えました。
豚しゃぶ、
今の季節、冷しゃぶでさっぱりと美味しいですよね～～
陽くん、
気持ちよさそうにお昼寝してるね
ジンジャーが豚には会いますね。
キミ、キミもワンちゃんだって…^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ジンジャードレッシングサラダ、夏野菜たっぷりで最高ですね！！
とても美味しそうです。
豚しゃぶは、これからの季節には最高のお料理のひとつですね。
☆☆☆
暑い季節になりました。
豚しゃぶと夏野菜さん
とてもおいしそうです。
かぼちゃの煮物さんもおいしそうですし。。
陽君。。お昼寝。。気持ち良さそうでしゅ。
私は。庭の鉢植えの「紫陽花」さんを
少し。。飾りました。
今日はまとまった雨に
なりそうです。
午後から主人と「母」のところへ
面会に行ってまいります。
応援のポチなどさせていただきます。