☆カリカリチキンソテー バターしょうゆ＆春キャベツと厚揚げのスープ☆

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青空の下、咲き誇ってます。

明日も穏やかな日でありますように。

チキンを焼きました。

鶏もも肉に塩とこしょうをふり、

中火で熱した油で重しをしてじっくり焼いたら、こんがりきつね色。

焼いた後のフライパンに酒、バター、しょうゆを入れて弱火でひと煮。

肉にかけると、しょうゆの香りが食欲をそそります♪

ブロッコリーのヨーグルトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



３月28日のメニュー

・カリカリチキンソテー バターしょうゆ
・ブロッコリーのヨーグルトサラダ
・かぼちゃのごまマヨサラダ
・春キャベツと厚揚げのスープ
・ごはん







カリカリチキンソテー バターしょうゆ


☆鶏もも肉を焼いた後のフライパンに酒・バター（各適量）、しょうゆ（少々）を入れて弱火でひと煮し、肉にかけていただきました。









ブロッコリーのヨーグルトサラダ


☆プレーンヨーグルト・オリーブオイル（各適量）、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少々）を合わせたドレッシングをかけて。




かぼちゃのごまマヨサラダ

☆マヨネーズと、たっぷりの白すりごまで。

春キャベツと厚揚げのスープ


A 水（適量）　鶏がらスープの素（適量）　しょうゆ・塩・こしょう・せん切りしょうが（各少々）　

☆ キャベツはざく切りに。厚揚げは油抜きをして適宜に切ります。きのことともにAでひと煮します。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お散歩 楽し～い

見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。