しんしんと冷え込む日は鍋で晩ご飯。
キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
にんにくもたっぷり♪
うちで人気の鍋でホカホカあったまりました。
ごちそうさまでした。
12月９日のメニュー・豚肉のモツ鍋風
・豆腐の照り焼き
・揚げない大学いも
豚肉のモツ鍋風
キャベツがどっさり食べられる♪ 鍋あとは中華麺やご飯、お餅を入れて。（材料 ４人分）
豚バラ薄切り肉や豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、もやし、にら、えのきなど
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮。お好みで適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
豆腐の照り焼き
材料（４人分）
木綿豆腐（１丁） 片栗粉（適量） サラダ油（適量） かつお節・青のり（各適量）
A 水（大さじ２～３） 酒・しょうゆ（各大さじ２） みりん（大さじ１） 砂糖（適宜）
１．豆腐はレンジで数分加熱し、ざるにあげて水切りをし、水けをふいて片栗粉を全体にまぶします。
２．フライパンに油を中火で熱して１を並べ、全面に薄く焼き色をつけます。
３．Aを合わせて２に回しかけ、煮からめます。かつお節と青のりをふっていただきました。
揚げない大学いも
バターの香りと塩けでおいしい♪A バター（適量） 塩（少々） 黒いりごま（適量）
１．さつまいもは適宜に切り、水に放して水けをきります。
２．ひたひたの水とともに鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくゆでます。
３．湯を捨て、Aを加えてざっと混ぜます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おいもの いい匂い～
ボクも食べたいな 
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
こんばんはm(__)m
豚肉のモツ鍋風 ガーリックが効いて美味しそうですね
冬の鍋は良いですね
お酒も美味しく 頂けるのでナイスです。
いつもありがとうございます♪
・豚肉のモツ鍋風 美味しそうですね。
・豆腐の照り焼き もいいですね。
マーシャちゃんお芋のいい香りがして
食べたいと言っているお顔は可愛いで
すね(*^-^*)
昨日は風がなく過ごしやすくダイソーに
行きましたらもうないと思っていたボア
が売られていて大きいサイズは生地や
さんで約2000円が400円で売られていて
昨日も3種類のサイズを買ってきました(*^^)v
鍋は体の芯から温まりますね。
豚肉でお手軽なモツ鍋風、うちの定番なんですよ＾＾
いつもありがとうございます。
鍋は鍋後まで楽しめていいですね。
ちゃんぽん麺をふっくらに煮て、いっぱい食べました＾＾
風がないと寒さもずいぶん和らいで感じますもんね＾＾
いいお買い物ができてよかったですね(*^。^*)
いつもありがとうございます。
モツではないモツ鍋、いいですね。
モツは食べられないので、これならおいしくいただけます。
ニンニクやニラが入っているところが、魅力です＾＾
冷え込んでいますものね。
こういう鍋は、ありがたいです。
揚げない大学芋も、美味しそうです。
ホクホク感が、伝わってきます。
マーシャちゃん、お芋いい匂いですね。
少しもらえたかな。
お餅まで入れて、いいですね。
お芋の匂い？
おいももらえましたか＾＾
したっけ。
博多にはおいしいお店もあるのに私もモツ食べれないんです＾＾
スープがすごくおいしいので豚肉で作ってみたら大好評だったんですよ(*^^*)
モツ鍋はしょうゆ味とみそ味があってそれをブレンドした味にしました。
お芋を煮るときにマーシャにも１切れあげようって思ってたのに
いつの間にかきれいに忘れちゃってました(*^。^*)
ニンニクたっぷり入れてすごくおいしくなりました＾＾
ニンニクも温まりますね＾＾
都月しゃん！
おいも、ボク食べれなかったでしゅ
おかあしゃんったらボクのこと忘れて全部に
バターも塩もまぶしてしまったでしゅ