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高たんぱく低カロリーの鶏肉のささみをフライにしました。
青じそもつけて香り高くさわやか。
サクッとふんわりな食感に幸せ＾＾
トマトの甘みが引き立つ、
豆腐とトマトのめんつゆサラダを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月14日のメニュー・ささみのフライ
・豆腐とトマトのめんつゆサラダ
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・かぼちゃとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
豆腐とトマトのめんつゆサラダ
めんつゆにオリーブ油、酢を加えてドレッシングのでき上がり。トマトの甘みが引き立ちます。A めんつゆ、オリーブ油、酢（各適量）
☆豆腐はしばらくざるにのせて水けをきり、トマトとともに混ぜ合わせたAに加えてよくあえます。セロリの葉をプラス。
ささみのフライ
サクッとふんわりな食感！１ ささみは筋を除き、広げながら、すりこ木などでたたいて薄くのばし、塩、こしょうをします。
２ ささみに青じそを１枚のせ（青じそに小麦粉を薄くふってのせる）、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ焼きにします。
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
☆糸こんにゃくはひたひたの水とともに鍋に入れて煮立たせ、ざるにとり、食べやすく切ります。ごま油でにんじんとともによく炒め、砂糖、酒、しょうゆで調味。いりごまを混ぜ、糸唐辛子をのせて。
かぼちゃとまいたけ、わかめのみそ汁
かぼちゃに含まれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEは免疫に関わる栄養素。おいしく食べて免疫力アップ♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
クマさんと いっしょにお昼寝でしゅ
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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ささみのフライさん。。
おいしそうですね。
昔。。「母」が作っていたなあと
思い出しております。
豆腐さんとトマトさんのサラダさんも
またおいしそうですね。
あ。今。。ミニトマトさん
高くないですか？
こちらは。。
高いのですよ-。
「マーシャ」ちゃん
眠そうでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
眠そうなマーシャちゃん可愛いですねぇ～
ささみのフライが青じその香りで美味しそうですね。
糸こんにゃくとニンジンのきんぴらも美味しそう～
お豆腐にあいそうですね。
キミ、クマさんは冬眠の準備で、お昼寝の暇はないと思いますよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ささみのフライ、さくっとふんわりなのは嬉しいですね。
とても美味しそうです。
きんぴらとサラダにも強く惹かれます。
☆☆☆
今日は読み逃げ応援でごめんなさい<(_ _)>
応援！
☆彡
お母さまも作られてたんですね。
格別なおいしさだったでしょうね。
ふんわりと柔らかでおいしいですね＾＾
今、野菜が高いですね。野菜だけでなく何もかも。
お買い物に行く度に上がってるような。
マーシャはお昼のオヤツを食べてお昼寝しました＾＾
いつもありがとうございます（*^_^*）
お昼のオヤツを食べて安心したのか、とたんに眠そうな顔して外見てました＾＾
ありがとうございます。
うちも青じそを使ってフライにしました。
おいしいですね(*^。^*)
めんつゆも便利ですね。
野菜サラダのドレッシングもよく作ります。
ごま油もよく合っておいしいです＾＾
都月しゃん！
クマさん🐻もう冬眠でしゅか？
まだ９月でしゅ～
ささみは揚げてもおいしいですね。
口に入れたときのサクッと音が嬉しくなります＾＾
糸こんにゃくのきんぴら、おいしいですね(*^^*)
いつもありがとうございます。