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風がうなってます。明日は気温が下がりそうです。(午後6時20分ごろ。自宅よりスマホで撮影)
今日は、豚ロースうす切り肉のチーズサンドかつ献立の予定でした。
息子たちの大好物で我が家の定番おかずです。
でも、昨日も揚げ物だったので、今日は衣はつけないで、豚ロースうす切り肉のチーズサンド焼きに。
豚肉にはかるく塩、こしょう。
青じそをのせ、スライスチーズの半分をのせて両端から包み、
フライパンには油を入れないで、弱めの中火で両面を焼きます。
青じその香り、とろ~りチーズ、しっとりやわらかな豚肉のおいしいコラボに思わず笑顔に(*^_^*)
鍋に入れて煮るだけ、ツナとキャベツの煮びたしを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
3月19日のメニュー
・豚ロースうす切り肉のチーズサンド焼き
・ツナとキャベツの煮びたし
・スナップえんどうの梅マヨあえ
・みそけんちん汁
・ごはん
ツナとキャベツの煮びたし
体にやさしいキャベツが、おいしくたくさん食べれてお気に入り。
材料(3~4人分)
ツナ缶(小1缶) キャベツ(5枚ほど) 玉ねぎ(1/2個) しょうが(1かけ)
1 ツナ缶は缶汁を切ってあらくほぐし、キャベツはざく切りに。玉ねぎ(新玉ねぎを使ってます)はくし形に切り、しょうがはせん切りに。
2 鍋にめんつゆ(1/4カップ)、水(1カップ)を入れて煮立て、キャベツと玉ねぎを入れ、その上にツナとしょうがを散らし、やわらかくなるまで煮ます。
豚ロースうす切り肉のチーズサンド焼き
☆豚肉にはかるく塩、こしょう。青じそをのせ、スライスチーズの半分をのせて両端から包み、フライパンには油を入れないで、弱めの中火で両面を焼きます。
スナップえんどうの梅マヨあえ
☆スナップえんどうは塩少しを加えた熱湯でサッとゆで、水にとって水けをきり、食べやすく切ります。マヨネーズ+梅肉(梅干しの種を除いてたたく)を混ぜ合わせ、スナップえんどう、カニカマを加えてあえます。
みそけんちん汁
体をあたためるにんじん、大根でホカホカ。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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3月も。もうお彼岸なのに
寒の戻りの気温で。。お寒いですね。
どうかご自愛くださいませ。
チ-ズカツサンドなどおいしそうですね。
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私ですが。。昨日のお昼を食べていたら。。左下奥の2本の歯が取れて
しまって。。明日。歯医者さんの
予約をしました。
市内までです。(涙)
先日は。。手ぶくろの片方を
落としたり。。何だか
気が落ち込みます。(町内でですが)
豚ロースうす切り肉のチーズサンド焼き人気メニューんですね!
今スナップえんどうが甘くて大きくて美味しいです😍
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚ロース肉とチーズの組み合わせ、とても魅力的ですね。
間違いなく美味しいと思います。
煮びたしもいいですね。
☆☆☆
日陰では、寒さを感じましたよ・・・
豚ロースうす切り肉のチーズサンド焼き
美味しそうです!
さて、アジフライ。たまたま長崎産のアジを見つけて、2尾買ってきました。刺身用があまり新しそうでなかったので、慣れない手つきで三枚にして、フライを作りました。
出来上がりは、下味が濃すぎて少し塩辛い。カリッとではなく、ふわっとしすぎて、もう少し時間をかけて揚げたほうか良かったかも。主人は無言…、完食してくれましたが…
「また、食べたくなって作りました」の域には、まだまだ修行が必要なようで…
ポテトサラダは美味しくできました^^
食べてみたいな~。
チーズが食べられないのは、本当に残念です^^
したっけ。
今日は風も強くて寒かったですね。
今は嘘みたいに静かになりました^^
お気遣いありがとうございます。
それは痛くて辛かったでしょうね。
精神的にも堪えそうです。
病院に掛かられたらきちんと処置してくださるので安心ですね。
明日はお天気も悪くなさそうで、どうぞ気をつけてお出かけくださいね。
いつもありがとうございます(*^_^*)
息子たちはチーズサンドかつが大好き^^
まだ小さい頃からの好物で、おふくろの味だそうです。
ここ数日、揚げ物が続いたので昨日は衣をつけないで焼きました。
これもすごくおいしい^^*
スナップえんどうのシャキシャキ食感がいいですね♪
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^_^*)
チーズサンド焼き、青じその香りもよく、食欲をそそります。
キャベツの煮びたしも手軽にできて嬉しいお助けおかずです^^
昨夜から風が強くてあまり眠れませんでした。
今はすっかり静かになってます^^
まだまだ寒いですね。
明日から暖かくなるのでしょうか。
いつもありがとうございます。
ムコ殿(ガングロ)さん、悲しい出来事おありだったでしょうか。
きれいに把握できなくて、コメントを差し上げるのを控えてました。