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暑さ厳しかった日曜日は、さっぱり＆具だくさん、めんレシピで晩ご飯。
たたきオクラのぶっかけそうめん。
オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。
温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。
厚揚げのカレーマヨ焼き、時短煮豆を添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
７月16日のメニュー・ぶっかけそうめん
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・時短煮豆
時短煮豆
☆水煮大豆、しいたけはごま油で炒め合わせ、水（ひたひたの量）、 砂糖（少々）を加えて数分煮ます。中火でしょうゆを（適量 好みの濃さ）加えて汁けがなくなるまで煮、ニラを加え、オイスターソースをほんの少し回しかけてひと煮します。
ぶっかけそうめん
オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。☆ゆでたオクラはたたくように薄切りに。みょうが、青じそ、温泉卵とともに、そうめんにのせ、めんつゆをかけていただきました。
厚揚げのカレーマヨ焼き
☆厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、油抜きをして水けを拭き、食べやすく切ります。マヨネーズ＋カレーパウダー（焼いた後にパセリを振ってます）、マヨネーズ＋みそ（焼いた後にねぎをのせてます）を塗り、オーブントースターで焼き色をつけます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おいしかったでしゅか？
暑くなりました。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。また偶然です。
我が家も昨日。。ソｰメンさんでした。
でも具たくさんではないですが。。
チャーハンと一緒にでした。
和食お料理さん
おいしそうです。どのお料理さんも。。
「マーシャ」ちゃん。ね。
おいしいですよ。。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ぶっかけそうめん、涼しげでいいですね。
お野菜たっぷりで美味しそうです。
厚揚げも魅力的ですね。
カレーマヨ焼き、気になります。
☆☆☆
ねばねばとみょうが＆シソでさっぱりツルツル食べられそうです
暑いときは、いいですね。
あれ？ キミも食べたかったんですか^^
したっけ。
又後ほどお邪魔させて頂きますね！
日曜日も月曜日も暑かったですね＾＾
36℃なんて私の体温より暑いんですもん。
そんな日、冷たい麺料理はのどごしもよくおいしいですね(*^_^*)
いつもほめていただいて、ありがとうございます。
なかなか梅雨、明けないですね＾＾
毎日暑いですね。
冷たい麺料理がおいしい季節になりました＾＾
たっぷり薬味のぶっかけそうめんも大好きです(*^^*)
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます＾＾
ツルッとのどごしのいいそうめん、たっぷり薬味といっしょに食べました(*^^*)
ありがとうございます＾＾
薬味たっぷりのせてすごくおいしかったです。
おかわりしたい気持ちを抑えるのが大変でした＾＾
前にマーシャにも、そうめんを数本あげたことあって
食べたそうでした(*^^*)
もう休まれる時間なのにありがとうございます＾＾❣