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早生キャベツ丸ごと買った日はゴロゴロ野菜のポトフ。
材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！
20～30分コトコトとやさしく煮るだけ♪
その間にタラにのソテーと、ごぼうのサラダ、
簡単タルタルソースを作って完成！
ひとり分、510円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月21日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ
・たらのソテー タルタルソースを添えて
・ごぼうとにんじんのサラダ
・バゲット
・りんご
ゴロゴロ野菜のポトフ
☆スープの素、水、塩、こしょう、ローリエを合わせた鍋にキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、やわらかく煮ます。ブロッコリーとパプリカ、ソーセージを加えてさらに10分ほど煮、塩、こしょうで味をととのえました。
たらのソテー タルタルソースを添えて
☆たらの切り身は水けをしっかり拭いて塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼き、簡単タルタルソースをかけていただきました。
ごぼうとにんじんのサラダ
A マヨネーズ、すし酢、白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆せん切りにしたごぼう、にんじんはひたひたの水でゆで、湯をきり、Aであえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ベランダ あったかいでしゅね
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
青じそもいっしょに巻くので脂っこさもやわらいでおいしく食べれます。
