乾太くんの反乱 ２

 

迷走台風１０号のせいで、このところ毎日雨。
加齢？によって壊れてしまった乾太くん、
一時は廃棄処分も考えたのだが、
洗濯物の山に、もう、これ以上耐えられなくなって、
昨日、東京ガスに連絡をした。

考えてみれば、濡れた衣類を直接入れることはなかったが、
雨の日も軒の下でとりあえず干し、風を通してから、
曇りの日、寒い冬、乾きが悪い時、
いつも仕上げは１０~15分、乾太くんでパリッとさせていた。

仕方がない、清水の舞台から飛び降りるか・・・

そして、今日、新しい乾太くんがやって来た。

以前は本体の奥にあったフィルターが
蓋の方に付いて、簡単に取り出せるようになっていた。
これは画期的だが、他の部分はあまり変わらないようだ。

「乾太くんを使い慣れた人は必ず手放せなくなるんですよ。」
昨日の人も、今日設置に来てくれた人達も皆口々に言っていたが、
乾太くんが１９年間持ったという話は聞いたことがないそうだ。

もちろん、お日様にかなうものはない。
これからも、最後の仕上げに活躍してもらわなくちゃ！

・・・設置が終わった５時、すっかり雨が上がった・・・

 

追記

９月の１３日、東京ガスから設置後の安全確認に来て下さった。
もちろん安全には何の問題もなかったが、
蓋に付けられたフィルター以外にも１９年間に進歩したところが
たくさんあったことに気付いた。

静電気の軽減、棚を入れるとセーターや帽子など、かき混ぜることなく
消臭が出来ること、コースが格段に増えたこと、
タイマーの時間設定が細かくなったこと。

多分、後２０年は生きていられるだろうから（？）
大切に使わせていただかなくちゃ！

乾太くんの反乱

 

ここ数日降り続く雨・・・

３週間ほど前、突然、乾太くんが動かなくなった。
東京ガスに修理を頼んだら
「もう、ダメですね・・・19年間お使いですから。
大体10年ぐらいの寿命ですから、部品がもうないのです。」

あまり使っていないのに・・・
二人だけの生活だからもういらないわね。
雨の日は洗濯しなければいいんだから。

ということで、廃棄処分を決めたのです。

なのに・・・毎日降り続く雨。

野菜のチーズ焼き

きのぴさんがたくさんのお野菜を届けて下さったので、
早速、教えていただいた野菜のチーズ焼きを作ってみた。

残念ながら、これは二度目の挑戦なので、
彼女の、同じ野菜はなくなってしまった。
下記のレシピはアレンジ編。

  

ベーコン１００ｇ角切りにしておく。
玉ねぎ大１個　大きめのさいの目切り。
ナス４個　乱切りにし、水に放しておく。
グリーンパプリカ　１個　乱切り。
トマト大　１個　湯むきをし、種を取って大きめのさいの目切り。

ニンニクを刻み、たっぷりのオリーブオイルで香りを出し、
ベーコンをしっかり炒め、玉ねぎ、ナスを加え、しばらく炒める。

最後にパプリカ、トマトも加え、蓋をして火が通ったら
少しの塩コショウで味を調え、
ピザ用チーズをたっぷり入れて、溶けたら出来上がり。

材料は少し変わっているが、美味しさはほとんど同じ！

野菜のうま味が凝縮されていて、本当においしかった。
簡単で手間いらず。

 

自家製キューちゃん

次にキュウリを・・・

 

黒ちゃんから教えていただいたレシピで初めての挑戦。

材料　１

キュウリ　１ｋｇ
所々皮をむき、小口切りにし、小さじ１杯強をまぶし
２時間ほど置いておく。

材料　２

砂糖　６０～７０ｇ（お好みで）
醤油　６０ｃｃ
酢　６０ｃｃ
本だし　小さじ　２
ショウガ　１０ｇ（千切りにしておく）
鷹の爪　３～４本（種を取って小口に切っておく）
だし昆布　５ｇ（細く切っておく）（あるいは切昆布）
☆ゴマ　適宜（出来上がりに振り入れる）

作り方

鍋に材料２を入れ、煮立たせ、しっかり水気を絞ったキュウリを入れる。
煮汁がなくなるまでしっかり煮詰め、最後にゴマを入れる。

 

とっても簡単で、すご～～～く美味しかった。

数日後、ブログ友達のかこさんから御紹介いただいた
ゆきのんさんのレシピで再度挑戦。

http://cookpad.com/recipe/1166676

クックパッドなど、ほとんど見たことがないので、

初めに出てきた物を、ゆきのんさんのレシピと思い込んで作ってしまったが、
これも本当に美味しかった。

いつか、ゆきのんさんのレシピでも挑戦しなくちゃ！

皆様、本当にありがとうございました。

 

ゴーヤの佃煮

 数日前、テニスの帰りにMさんが声をかけて下さった。
「キュウリ、食べますか。」
「はい、もちろん！」
近くにある彼の家庭菜園について行って
たくさんのキュウリとゴーヤをいただいてきた。

そう言えば、いつもたくさんいただくのに、
ゴーヤは今年初めて。

早速、１０年以上前に小林さんから教えていただいた、
佃煮作りを思い立った。

これがきっかけで、苦手だったゴーヤのファンになった私。
作り方はいたって簡単。

        材料

          ゴーヤ　　　　　　　　５００ｇ
           チリメンジャコ　　　　　５０ｇ
            鰹節　　　　　　　　　　２５ｇ
             炒りゴマ　　　　　　　　２５ｇ

            調味料

            しょうゆ　　　　　　  １００ｇ
           黒砂糖　　　　　　    ６０ｇ
             酢　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
              みりん　　　　　　　　５０ｃｃ

          作り方

１　ゴーヤの種を取り、薄く小口切りにし、さっと水にくぐらせる。
２　調味料と材料を一緒にし、１０～１５分煮て、
最後に鰹節とゴマを入れ、数分乾煎りをする。

黒砂糖を切らしていたので、今回は甜菜糖を使ったら
いつもより甘かった。残念！

テニスの合間に趣味のギターや野菜作り、
いつも笑顔が美しいMさん、ありがとう～～～。

セロリの葉

子供の頃はどうしても食べられなかったセロリ、
いつの間にか大好きになり、
今や、サラダや浅漬けのレギュラーメンバー。
葉っぱも絶対捨てられない。

１、芯の部分と柔らかな葉っぱの部分を細かく切って置く。

２、鷹の爪を小口切りにし、油を敷いたフライパンで炒め、
中にみじん切りした葉を加え、最後に醤油を回し入れさらに炒める。
３、火を止める直前にタップリの鰹節を加え、混ぜる。

たったこれだけなのに、とってもおいしい飯盗人・・・
ケチまあちゃんの常備菜の一つ。
くれぐれも御用心！

 

牛肉の大葉載せ

先日のブログを見て下さったきのぴさんから
シソの上は何？というコメントをいただいた。

もう３０年ぐらい前にPTA仲間から教えていただいた
とっても簡単で美味しい一品。

しゃぶしゃぶ用牛肉を熱湯の中にくぐらせ、
同分量の醤油：酒：酢を混ぜた中に次々に入れる。

３００ｇの肉なら１００㏄ずつが丁度良い。

大葉を皿に並べ、その上に、調味液から上げた牛肉を載せ、
軽く絞った大根おろしと、水に放したショウガの千切り、
アサツキの小口切りを載せる。

あっさり、サッパリ、肉の苦手な人にも

錦織 圭 銅メダル おめでとう！

 

８月５日にリオデジャネイロオリンピックが始まって以来、
テレビに釘付けの毎日。
必死な戦いを見ながら、こちらまでが切なく苦しい・・・

どの種目も、日本中がまるで代表選手の家族のように、
自分の子供や孫のように、
毎晩寝不足になりながら声援を送っている。

特に私の趣味はテニス。
錦織さんの活躍に一喜一憂・・・

ドキドキ・・・ハラハラ・・・
３位決定戦　２対１でナダル選手に勝ち、銅メダル獲得。

ああ、良かった！おめでとう～～～。

不思議な言葉

 

数日前、夫が昔の同僚達と飲み会に出かけ、
その時の話をしてくれた。

T氏が接客をしてくれた男性に「今日のお勧めは何？」と聞いた。
「これは〇〇というやつで、こちらは✖✖というやつで・・・」

すかさず、T氏は「これはヤツじゃないよね。」
その男性はキョトンとしているので、もう一度同じ言葉を言うと
「ああ、そうですね・・・。」と理解した様子だったという。

次に「君はアルバイトのようだけれど、学生さん？」と聞くと
「▢▢大学になります。」

また、すかさずT氏が「大学にはならないでしょう。」と言うと、
「いえ、▢▢大学になります。」
何度か繰り返しても、
全くこちらの言っていることが理解出来ない様子だったらしい。

私達の時代なら「▢▢大学です。」
「▢▢大学に通っています。」と言ったものだ。

テレビのコマーシャルでも「私の母になりますが・・・」と
（キミエホワイト）の社長さんは言われるが、
「私の母のことですが・・・」ではないだろうか。

もう５年ほど昔のこと、まだ新人の車のセールスマンが、
「・・・やらさしてもらいます。」と連呼するので、
「やるは、餌をやる、水をやる、自分が上の立場で何かをする、
という時に使う言葉だから、
お客様には、・・・・をさせていただきます、
という方がいいかもしれませんね。」と言ったことがあった。

会社を代表して客先に向かうのだから、恥をかかないようにと
親心から発した言葉だった。

その彼が２か月ほど前にまたやって来た。
「頑張らさしていただきます。」に変わっていた。

せめて、「がんばらせていただきます。」でしょう、
と思ったが、実際には、頑張るは当て字で、
我意を張り通すという意味があり、
元々はあまり良い言葉ではないと聞いたことがある。

では、何と言うのだろう。
「精一杯努力いたします。」が正しいのだろうか。

言葉は時代によってどんどん変化しているから、
それで良いのだ、という人もいるが、
レジで「10,000円からお預かりいたします。」
宅配業者が電話を掛けてきて「△さんのお宅でよろしかったですか。」
レストランで「御注文はこれこれでよろしかったでしょうか。」
「こちらコーヒーになります。」
いつも違和感があるのは私だけだろうか・・・

他にも挙げればきりがないが、
家庭や学校の教育の中で
本来の意味を教えることは出来ないだろうか。

さぁ、今からリオ・オリンピックのテニスの中継が始まる。
昨日、錦織さんがフランスのモンフィース戦で辛勝した時、
私は感激でしばらく泣いていた。
今日はイギリスのマレーとの対戦、準決勝。
頑張って応援しなくちゃ！
精一杯努力して応援しなくちゃ！

美味しいいただき物

一昨日、久しぶりに正さんからお電話があった。
体調があまり良くないと伺い、心配していたが、
「今朝、摘んだんだよ。」と、お元気そうなお顔で
美味しそうなブルーベリーを２ｋｇも届けて下さった。

すご～～～い！、

そして、その晩、娘から「明日お友達を連れて遊びに行ってもいい？」
と電話があり、昨日は突然の来客。

あり合わせの食事を、何とか食卓に並べたが、

最後のデザートのブルーベリーが何と言っても主役！

本当にうれしかった、美味しかった！