大阪へ

２月２３日～２４日（土、日）

１月に亡くなった叔母の４９日の法要に出かけた。

母の弟の奥さんで、９１歳で逝去。

母からいつも聞かされていた話では、
一代で会社を築いた叔父に尽くして、尽くして、
初期の頃は経理や人事にも心を砕いていたという。

とにかく優しい夫婦で、両親の法要の後は
必ず２～３泊の旅行に皆を連れて出かけ、
後年には、自分の家族だけでなく、
兄弟姉妹、親戚を連れて
海外にも連れて行ってくれたそうだ。

母が初めてシンガポールに出かけたのも、
叔父夫婦のお陰だった。

自宅で行われた法要で、読経を聞きながら
母はいろいろな事を思い出したらしく、
ずっと涙を拭き、鼻をすすっていた。

６人兄姉弟で、しかもその全ての連れ合いまで亡くなり、
一人残された寂しさは如何ばかりか・・・

やがて、４０分の読経が終わり、
若いお坊さんがお話を始めた。

「仏教用語で【四苦八苦】という言葉がありますが、御存じですか。」

根本的な苦を生・老・病・死の四苦とし

• 生…生まれること。
• 老…老いていくこと。体力、気力などが衰退して自由が利かなくなる。
• 病…様々な病気があり、痛みや苦しみに悩まされる。　　
• 死…死ぬことへの恐怖、その先の不安。

この四つの苦に加え、以下で八苦となる

• 愛別離苦（あいべつりく） 　… 愛する者と別離すること
• 怨憎会苦（おんぞうえく）　 … 怨み憎んでいる者に会うこと
• 求不得苦（ぐふとくく）　　 … 求める物が得られないこと
• 五蘊盛苦（ごうんじょうく） … 五蘊（人間の肉体と精神）が思うがままにな　　　　　　らないこと

私の実家も浄土宗らしいが、仏教の何たるかも知らず、
今に至っており、反省と感心をした私は、

エンゲージリングをし、大きな時計を嵌めたそのお坊さんに伺った。

 

「エンゲージリングって、お坊さんには似合わないような・・・」

「ああ、これは今様です。
法事の時など、光る物は外される方もいらっしゃいますが、
私は結婚をしたので、着けています。
仏前結婚式をやりはる方は少ないんですけど、
指輪の交換はやるんですよ。」と　にこやかにおっしゃった。

 

立派なお仏壇の横に
叔母の手作りのかわいい木目込みのお雛様が飾られていた。

 

その他にもたくさんのお人形や手作りの品々、
形見分けの品々が並んでいて、どんな豪華な物でも
あの世には何一つ持って行けないのだと、
やがて我が身にも来る近い未来を考えさせられた。

 

 

やがて、場所を移して近所の料亭で御斎（おとき）が
振る舞われた。 

イタリア人のお料理教室

２月１８日（月）

実は先月の２１日のイタリアンクッキングはカメラを忘れ、
しかも忙しさに追われアップをする時間がなかった。

作ったメニューはGnocchetti sardi
ソーセージとトマトソース。
いつか時間があったら挑戦してみたい。

さて、今日のメニューは最も伝統的で味わい深い
イタリア料理の一つカルボナーラと
デザートはティラミス。

①　パンチェッタ　（塩漬けベーコンの一種）を拍子木に切り炒める。
②卵を溶き、少し塩、胡椒を振り、ぺコリンチーズを加えよく混ぜておく。

③　茹でたスパゲッティ（ペンネでもよい）に②を混ぜる。

日本では生クリームを入れるが、イタリアでは入れないので、
簡単でさっぱりしていておいしかった。

 ティラミス

①　卵白を固く泡立て
②　黄身と砂糖を泡立て、マスカルポーネチーズを加え、
③　型にこのクリームを敷き、
savoiardi(軽いクッキーのような物）に
エスプレッソコーヒーを付けながら並べる。

冷蔵庫で２時間寝かせ、仕上げにココアパウダーを掛けて勧める。

 

コツさえ分かれば、簡単。
やる気さえあれば、ねっ。

稲取で 河津桜・テニス・温泉 その２

昼食の後、１時から５時までテニスコートで、
先ずは柔軟体操や、しっかり体が温まるまで打ち合って、試合に。

テニスのダブルスは本当に不思議なスポーツ。
組んでいただく方とのボールの相性もあるようだ。
今日は失敗しても、のびのびと動けて、とっても楽しかった。

４時過ぎ、きのぴさんと私は一足早く引き上げ、夕飯の支度を始めた。

玉ねぎと生ハム、河原から採って来たクレソンと、さらにレモンを飾って。

鶏胸肉の蒸し煮とズッキーニ、豆類のサラダ

チーズの盛り合わせ

鹿肉のステーキ

今夜も数本のワイン、日本酒を酌み交わして
おいしいおかずをいただきながら、
テニス談義は夜中まで続いていた。

 

１７日の朝

 美しい太陽が昇り始めたら、男性陣は皆温泉に・・・。

きのぴさん、今朝の献立は御飯とアジの干物だったが、
たくさんの残り物に手を加え、
チーズ入りオムレツ、２種類のパン、スープ、サラダで豪華に整った。
残り物オンパレードとは言うが、とってもおいしくてびっくり！

 お食事が済むと同時に皆で大掃除。
お掃除専門の方が入っているので、
いつもきれいになっているが、
飛ぶ鳥跡を濁さず。


帰り道の混雑を避け、９時半には帰路に着いた。

皆様、本当にお世話になりました。
とってもとっても楽しかったです。
ただ、スキーからの飽食続きで心配が・・・

 

 

稲取で 河津桜・テニス・温泉 その１

２月１５日（金）～１７日（日）

テニス仲間のHさんから「稲取にある会社の保養所が取れたので、
河津桜を見て、テニスをして、温泉に入って遊びませんか。」と
お誘いをいただいた。

男性６人、女性は、お料理大好きのきのぴさんと女中頭の私。
初日はお仕事の為、３名が夜に到着。

私達５名は２時間テニスをして、温泉に入り、
併設のレストランで刺身の盛り合わせ、天ぷら、
鰺フライなどをいただいた後、夜遅くまで合流組と酒盛り。

 

２月１６日は、朝早く起きて、
きのぴさんお手製の朝食をいただき、
（このクロワッサン、通常の２倍の大きさ）

９時半には桜見物に出発。

１０時、まだ朝が早いので、見物客もそう多くはなく、
駐車場の係員が「これじゃ、平日と変わらない。」と
悲しそうだった。

桜は丁度３分から４分咲き位で初々しく美しく、
後２～３日もすれば満開になるだろう。

先を歩いていたきのぴさんが、土手から河原に下りて
手招きをしていたので、付いて行ったら、びっくり！

こんなに広くて美しい景色が広がっていた。

きのぴさんがツクシやヨモギ 、クレソンを見つけ、
嬉しそうに摘んでいらした。

二人で階段に座って、久しぶりにおしゃべりをしたり、
露店の店先を覗いたり、値踏みをしたり、
のんびり２時間近く楽しんで宿に戻ったら・・・

あらら、飲んべさん達は早速海を見ながらカンパ～～～イ。

きのぴさんはお昼ご飯と、大根の煮物、手作り白瓜の粕漬に卵の厚焼き、
先程採って来たヨモギ、ツクシも加え、フキノトウやゴボウの天ぷらも
ササっと、手際よく作られた。

採れたて、揚げたての野菜は、凄くおいしくて、満足・満足。

さて、１時からはテニスコートで大暴れ・・・の予定。

健康診断の結果

２月１２日（火）

先月の１６日に母、夫、私、揃って
市の健康診断を受けに行った。

以前は人間ドックを受けていたが、
毎回ほとんど問題がないので、いつの頃からか、
費用も掛からず、市の検診で十分だと考えるようになった。

２月１日からその結果を聞きに行けたのだが、
ずっと留守をしていたので、今日、ようやく出かけた。

お医者さんの待つ個室に初めは母。
出て来たら「どこも悪い所がないんですって。」

次に私。
同じく全く問題がなく、

最後に夫。
これも、全く問題なし。

皆、当たり前のように考えていたが、
これは本当に有り難い事。
丈夫な体に感謝、感謝。 

2019年 志賀高原スキー旅行 ８

２月８日（金）

今日は帰宅の日。
今回もたくさんの人たちにお会い出来た。

いつもおいしいお米をお願している三ツ和農産の
清水さんがたくさんのお土産を持って訪ねて下さったり、
昨年お会いした韓国のポンさんスーさんの御夫妻が
今年も１～２月の２か月間ベルグで優雅に滞在されて、
いろいろな方達と日本語でのおしゃべりを 楽しまれていた。

従業員の方達も家族的で、優しく、
海外からのグループ旅行などは受け入れていないので、
お客様同士のお顔馴染みが多いのだが、
お馴染みさんも年々年を重ねていくので、
私はそれが少し心配。

１０時過ぎにはお見送りを受けて・・・

いつもお世話下さるひでこさん、お姉さん、息子さん、
おいしいお食事を用意して下さるシェフの相川さん、
京都のルリ子さん、今年もお世話になりました。

おまけ

ルリ子さんの部屋の外に冷やしてあったビールを
飲んでしまった猿。

猿の手元のビール缶が見えるかしら・・・

2019年 志賀高原スキー旅行 ７

２月７日（木）

今日は３人の友人達が午後にはお帰りになる。

ナスさんとケンちゃんは自由に滑りを満喫してもらい、
私達は西舘辺りで滑ることになった。

ところが・・・相変わらず雪面は固いが、
普段はそれほど難しい所ではないのに、
どうしてもお尻が引けるのか、
体重がしっかり移動出来ず、上手に滑れない。

そうこうしている内に２回も転んでしまった。
え～～～っ、こんな所で？

もう二人に迷惑をかけては申し訳ないと、
１時間も滑らない内に一人で宿に戻ることにした。

帰り道の最終は、すり鉢状の底まで直滑降で滑り降り、
ジャイアントのチケット売り場を目指して
そのまま滑り上がるのだが、いつも半分ぐらいで止まってしまう。

そこからはスキーを外して歩くのだが、
何ということか、止まった途端に転倒してしまった。
後頭部を打って、しばらく動けず、そのままでいたが、

傍を通る若者たちは、私を無視して通り過ぎて行った。

ヘルメットを被っているので、頭は大丈夫だと思うが、
どうしても、スキーを外すことが出来なかった。
そこへ、怪我人を乗せたスノーモービルが通りかかり、
手を上げたら、その怪我人を運んだ後に助けに来て下さった。

スキーを外して、立たせていただき、お礼を言って
ヨロヨロと歩いていたら、追い掛けて来て、
「頭を打ったのが心配だから、救急を呼びましょうか。」
と言って、ベルグまで歩いても２～３分の所なのに、
モービルに乗せて下さった。

お忙しいのに、申し訳なくて何度もお断りしたが、
とても親切な方だった。

 

皆が帰って来て温泉に入り、帰り支度をしている間に
すっかり頭の痛みも消え、ベルグで人気のメニュー
スタミナ焼きそばをしっかりいただいて、

駐車場までそりで送っていただく皆さんをお見送り。

バイバ～～～イ、ありがとう～～～、気を付けてね～～～。

 

今夜は二人だけのちょっと寂しいお夕飯。

 風邪引き夫と疲れ過ぎの私は、今夜も早々に就寝。　

2019年 志賀高原スキー旅行 ６

２月６日（水）

部屋の暖房は全てOFFにしているのに、
上下左右の部屋に挟まれているせいか、いつも暖かい。

全館が乾燥状態の為、昨日から夫が風邪を引いて
喉を傷めたらしく、声がほとんど出ない。

昨日、まん丸笑顔さんにお願いして、
途中で買ってきていただいた薬を飲みながら頑張っていた。

 今日は毎年滞在中に必ず行く
奥志賀のホテルグランフェニックスに遠征。

幾つものリフトに乗り、幾つものゲレンデを滑りながら、
ジャイアントから２～３時間掛けて、奥志賀まで、
アイスバーンもあり、私には結構厳しい道のりだった。

途中、プリンスホテル南館で一休み、
後方にあるゴンドラで焼額を目指し、
これでようやく道半分か・・・

ホテルグランフェニックス　　　クリックしてね

一度宿泊したいな、とは思うけれど、
とても我々には手が届かないくらいのグレードらしい。
でも、昼食だけなら数百円プラスすれば、何とかなる。

やっとの思いで着いたレストランで、
トマトポマドーロ？というスパゲッティをいただいたが、
又もや写真の撮り忘れ

しばらく休んで、ナスさんとケンちゃんは、
颯爽と今来た道を滑って幾山か越え、ホテルベルグまで・・・。

私達、ちょっとお疲れ組は喫茶室で休養。

ココア・・・何とゴージャス！
こんなにたくさんの生クリームはいらないなぁ・・・。

我々は途中までバスに乗って帰るつもりだったのに、
バスの発車時間を教えていただいた方の勘違いで、
違う路線の時間だったため、
結局１時間もロスしてしまったが、
何とか怪我もなくホテルベルグに戻ることが出来た。

温泉でゆっくり疲れを取り、今夜もおいしい夕飯。

山の中なのに、お刺身がとてもおいしく、
シェフ手作りのデザートも、毎晩おいしかった。

今夜は初めてのお顔もお仲間に・・・

しかし、我が家の夫は風邪で声も出ず、
早々に引き上げて就寝。
私もここに来て、初めて１０時に床に就いた。
皆さん、ごめんなさいね。　

2019年 志賀高原スキー旅行 ５

２月５日（火）

今日の昼過ぎ、まん丸笑顔さんとその息子さんが到着予定。

朝食後、ナスさんと我々夫婦は寺子屋のゲレンデで遊び、
ダイヤモンドでお二人と合流することになった。

昨日と打って変わり、快晴だったが、
昨日の雨で溶けた雪がガリガリに凍り、
私はスピードのコントロールが難しく、恐ろしくて、

なのに、ナスさんはすご～～～いスピードで
私の前を駆け抜けて行く～～～。


その後、笑顔さん親子とダイヤモンドで合流して、
昼食を取り、（残念ながら写真はまた撮り忘れた）
しばらく恐々ながら、滑りを楽しみ、無事に夕方ホテルに戻った。

おいしい夕飯の後は、談話室で酒盛り。
毎年お会いする京都のルリ子さん御夫婦も御一緒に。

特に連絡を取り合っている訳でもないのだが、
毎年同じような時期に来るので、お顔馴染みが増え、
いつの間にか仲間同士になっていく。

大きな暖炉の前で楽しい団らん。
今日も楽しい一日だった。 

2019年 志賀高原スキー旅行 ４

２月４日（月）

朝起きると窓の外は霧がかかってほとんど何も見えなかった。

 

お昼過ぎ、伊奈からテニス仲間のナスさんが到着されたが、
夫は昨日相当に疲れたらしく、白旗を上げて休養宣言。
もちろん、私は初めからお手上げ状態。

雪国育ちでスキーの名手も
「これじゃ、全く雪面が見えないから危ないですよ。
とりあえず、緩斜面で数本滑ってきます。」と出て行かれた。

 

夕飯時、突然「福は～～～内～～～、鬼は～～～外。」と
声がして、お客様を巻き込んでの豆まきが始まった。

もう何年もここで豆まきを見ている。

お客様のお一人がまかれた豆を拾って持って来て下さった。
「はいどうぞ、いつまでもお元気で幸せでありますように・・・。」