ブログ開設４年目突入＼(^o^)／

２００６年６月２９日ブログ開設



あっという間に３年が過ぎてしまった。

コメントを入れて下さる方、メールやお電話を下さる方、
周りの方たちに支えられて、何とか続いている。

ブログの種はたくさんあるが、毎日バタバタと過ごしている内に、
種のまま戸棚にしまいっぱなし、いつの間にかカビが生え、
日の目を見ない物も多い。

また、来年の今日を目指してがんばらなくては・・・

ゴーヤの佃煮

３年前、ＰＣ仲間の恵子さんから教えていただいたゴーヤの佃煮。
あまり好きでなかったゴーヤが美味しく食べられるようになった。

今年も店頭にたくさん並び始めたので、早速挑戦。



とってもおいしく出来た。
もったいないけれど、そっとレシピもお教えしよう・・・

材料

ゴーヤ　　　　　　　　５００ｇ
チリメンジャコ　　　　　５０ｇ
鰹節　　　　　　　　　　２５ｇ
入りゴマ　　　　　　　　２５ｇ

調味料

しょうゆ　　　　　　１００ｇ
　　黒砂糖　　　　　　　　　６０～７０ｇ
酢　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
みりん　　　　　　　　　５０ｃｃ

作り方

①　ゴーヤの種を取り、薄く小口切りにし、さっと水にくぐらせる。
②　調味料と材料を一緒にし、１０～１５分煮て、最後に鰹節とゴマを入れ、
数分空入りをする。

恵子さん、毎年楽しんでいます。ありがとう～～～

氷の美容法

遠い昔、冷凍庫の中をゲタで歩いて病気を治す・・・
という番組を見たことがある。

５～６年前だったか、あるいはもっと前だったか覚えていないが、
ふとこのことを思い出して、「顔を冷凍庫に入れることは出来ないが、
きっと血流をよくすれば顔もきれいになるかもしれない。」と、
氷を直接顔に付けることを思い付いた。



以来、毎日お風呂上りに１０分、この中に顔を埋めている。

水に少々学識のある夫が「水の分子論から考えると、
解氷水は皮膚への浸透性が高いので、肌に潤いを与える効果がある。」
と言うので、私の思い付きは理論的にもうなづけるようだ。

事実、氷パックを始めてから「昔はかわいそうなほど荒れていたのに、
最近、きれいになったわね、どうしたの・・・。」と問われることがある。

夏の季節には化粧水も不要。自分の油分だけで潤いが補える。

屋外テニスでさんざん紫外線を受けているので、
肌を大切にしてきた人達とは比べようもないが、
１０年後をちょっぴり楽しみにしている。

赤シソジュース

今年も赤シソがたくさん出回る季節になった。
夕方、生協に行ったら、産直コーナーの野菜が目の前で半額になったので、
シメタ！と４袋買い求めた。




毎年、真夏のテニスに持参。
クエン酸がたっぷりのせいか、疲れにくい・・・ような気がする。

材料　
　赤シソ　３５０ｇ～４００ｇ
　　砂糖　　７００ｇ～８００ｇ
　　水　　　２リットル
　　クエン酸　大さじ４杯

作り方
　①　赤シソの葉をよく洗い（茎は小さく切って入れてもよい）
２リットルの熱湯の中で、葉の色が緑色に変わるまで煮て、取り出す。
　②　他の鍋に漉して移し、砂糖を加え、一煮立ちしたらクエン酸を加える。




一瞬の内に美しい紅色に変化。

とっても簡単でさわやかな味。
３～５倍に薄めて召し上がれ・・・

アマリリス

１２年ほど前に、オランダから買って来たアマリリス。
ピートモスと球根がセットされていて、
その時は、２～３年、すばらしく美しく咲いたのだが、
その後、庭に下ろし、それから、ずっとその存在すら忘れていた。　

なのに、
２年前、２本とも３輪ずつ大きな花を咲かせてくれた。
そして、昨年も今年もすばらしい花を咲かせ続けているが、
今年は４本に増え、そして、さらに４輪の花になった。





あまり華やか過ぎるお花は好きではないが、
この子達は、何だか、とてもいとおしい・・・

白いアジサイ

６月１８日


ずっと前から白いアジサイが欲しかった。
我が家の住み込み庭師？が「もう花は増やさないようにしたい・・・」
と言うので、我慢していたが、パコ丸さんのお庭の白いアジサイを見たら、
つい、口から出てしまった。
「あの白いアジサイを少しいただけませんか？」




少しどころかたくさん切って下さった。



本当に美しいでしょう・・・


うれしくて、うれしくて・・・
来年のために挿し木もした。
昨年の木質化した茎に、縦に切れ目を入れ、
花の下、２～３番目の葉と茎の根元に来年の花芽が出来ているので、
その上で切り落とし、土に埋めて置く。
パコ丸さんが教えて下さったのだが、こんなに簡単に出来るのかな？

どうぞ根がつきますように

山ウド

６月１０日

テニス仲間の正之さんから、山ウドがたくさん届いた。
蓼科の別荘の近くでたくさん採れたからと、
送って下さったのだ。



早速、天ぷらと酢味噌和えでいただいた。






写真の出来はまずいが、お味は抜群。
正之さんのお陰で、普段、めったに口に出来ない物を、
御相伴させていただいた。


そして、今日、今度はこごみが届いた。



さつま揚げと一緒に炒め煮、細かく切ってゴマ和え、
２種類のお味でいただいた。
これだけの山菜を採られるのに、
大変な労力と時間がかかることだろう。
御親切に感謝、感謝。

バス旅行

５月２７日

６人で始まった昔のパート仲間とのデート、お二人が体調を崩して、
ここ１年ぐらい４人になってしまったが、細く長く続いている。
今回は、日帰りバス旅行「大人の社会科見学ツアー」。
旧白洲次郎邸「武相荘」、国会議事堂、お台場夕景クルーズ・・・
パンフレットをいただいた時から、とても楽しみだった。

８：２０京王八王子を発って、鶴川の武相荘に１０時前に着いた。
白洲次郎という人物について、私はほとんど知らなかったが、
ＮＨＫの番組で取り上げられて以来、
多くの人達が旧白洲邸を訪れるようになったという。

「日本で一番カッコいい男」と、
ある書籍のサブタイトルで評されているらしいが、
ここで過ごした一時間で、まさにこの人の虜になってしまった。
小さな紙面では表せないので、
興味のある人は、ネットで是非調べて欲しい・・・
妻の正子さんもすばらしい女性で、「世紀のカップル」の名にふさわしい。



昭和１８年に鶴川に転居、武蔵と相模の境にあるこの地に因んで一捻り、
彼は武相荘(ぶあいそう）（無愛想）と名付け、悦に入っていたという・・・

７０年前の日本の田舎の風景がそのまま残っていた。



母屋からの庭続きには小さな山があり、手入れも行き届いていた。



時間があれば、お昼もお茶もいただけるが、何せ団体バス旅行、
次の目的地、新宿プリンスホテルでのランチバイキング目指してGo！

あわただしく、しっかりと、優雅に、お腹に詰め込んだ後、
国会・衆議院の見学へ。



民主党の岡田さん、鳩山さんに廊下で行き会った。
数人の方達が握手を求めると、
お二人とも快く応じ、とてもにこやかだった。
この日、麻生総理との会談で、
お昼ごろまで、テレビで放映されていたそうだ。
撮影禁止で残念だったが、
テレビで拝見するよりずっとよい感じの方々だった。



次はNHKの見学。
今、大河ドラマで「天地人」を放映しているが、
出演者の写真と色紙の中に
それぞれの言葉が手書きで並んでおり、
フンフン、あの人はこういう字を書くのね・・・
などと品定めをしながら歩いた。





ある部屋ではニュース番組がどのように作られているか、
模擬アナウンサーの実演があり、
バス仲間から、ステキな紳士が原稿を読まれた。
プロンプターと呼ばれるテレビのような箱の中にある原稿を、
読み上げるだけなので、以外に簡単そうだった。



スタジオパークでテレビに映る自分の姿を見たり、
飛び出す画面を見たり、
楽しいひとときだった。
・・・・ところが、飛び出す画面を見た後、
乗り物に酔ったような気分の悪さが残り、
結局、帰るまで不快感が続いたのは残念だった。


そして最後はお台場夕景クルーズ。


東京に住むおのぼりさんはお台場に来て、びっくり！
その美しさは世界のどこにも負けないほど・・・・





日の出桟橋から出発。
黄昏時の対岸の美しさ、
陽が落ちてからの、ライトに彩られたビル郡、
東京タワー、フジテレビの建物、
さわやかな風と共に３０分のクルーズだったが、
あらためて、日本に住むことの幸せを感じた。