種蒔きのお手伝い （２）

前回、２月の１７日
長竹のきのぴさんの工房に種蒔きのお手伝いに伺った。

１０日後の今日、夫は急な仕事で参加出来なかったが、
前回、お膝を傷めて来られなかったぽっぽちゃんがご一緒だった。

前回、すごい数の種を無造作にパラパラと
プランターに撒いていた　きのぴさんのロメインレタスが，
たくさん芽を出して、小さめのポットに
私が土を入れ、ぽっぽちゃんが双葉を入れて、しっかり押さえる。

楽しくお話をしながら作業を進めた結果、
ポットが足りなくなって途中で切り上げた。
正しく数えてはいないものの、
２４０～２５０個ぐらいは出来上がったような・・・。

台所から「は～～～～い、お昼が出来ましたぁ。」と大きな声。

ビーガンローフードの検定試験を受けるために、
今、きのぴさんはお料理の研究に余念がない。

今日のメニューは採れ立て野菜のサラダ、
キクイモのニンジンソース掛け、
めかぶ、大和芋、生のオクラ小口切りの和え物、
焼きたてひじきパン、ナスの輪切りの上に
スライスゴーダチーズを載せた蒸し焼きを挟んで・・
多種の野菜のスープ。

ウェルカムドリンクはハニデューメロンのスムージー

デザートはアボカドにココアパウダーと
メープルシロップを混ぜ、
砕いたナッツと干しぶどうの上に載せたチョコレートケーキ、
お部屋にあった梅の花とミントを飾って、
挽き立てコーヒーを添えて。

今日もとってもおいしくて、
ランチの豪華さに恐縮していたら、
「今はコロナで工芸教室はお休み。
あなた達しか味見をしてもらえないから・・・」
と嬉しそうに言われた。

帰りに先程の種にシャワーをして、
温室代わりの玄関土間に納めたロメインの寝床

ウン、？これは前回私が撒いたブロッコリーに違いない。

あぁ、出てる、出てる・・・
奥の方に撒いたパプリカは、まだ全く芽が出ていない・・・

次回はこれらの植え替えだ！

今日もとっても楽しかった。
きのぴさん、ぽっぽちゃんありがとう。

今年も又たくさんのパフィオペディラムが・・

 

パフィオペディラム

スキーに出かける前から蕾が大きくなっていたが、今年もたくさんのパフィオペディルムが咲き始めた。パフィオペディラムの学名「Paphiopedilum」は、「ヴィーナス......

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今年はコロナウィルスのせいで緊急事態宣言が続き、
２月初めに予定していたスキー旅行が中止になった。

いつもお願いしているお宿、ホテルベルグの皆様は
どうお過ごしなのだろう。

皆さんにお会いしたいけれど、
東京の我々はやはり行きにくい・・・
と思っていた時に
昨年アップした私のブログ、パフィオペディラムが
Goo blogから送られてきた。

ぽっぽちゃんに差し上げた物は、
ずっとお部屋の窓際に置いてあったので
暮れから咲き始め、お正月を過ぎてからも
かなり長い期間咲いていたそうだ。

 

我が家の鉢はギリギリまで外に置いてあったせいか、
２月半ば頃から咲き始め、多分５月頃まで咲いていると思う。

蕾を持つまでの環境の違いで開花時期がかなり違うと知った。

 

２０２１年 春の訪れ 第１弾

つい数日前まで「春は名のみ」で冷たい風が吹き、
春の日差しは感じるものの、まだエアコンは切りたくなかった。

今朝、庭に出ると美しい青空と暖かなお日様の光で
庭の花々がもうあくびをしながら大きく手を振り、膨らんでいた。

あら、白梅はもう満開を過ぎたかしら・・・

並んで咲いている紅白のボケ

小さくてかわいくて大好き

　

カリブラコア　
(１９９０年にペチュニア属から分割されて出来た新しい属で
ペチュニアによく似た小輪花を長期間咲かせる草花だそうです）

数年前から庭のあちこちに咲き始めたクリスマスローズ（ピンク）

クリーム　　そして、うつむき加減のそのお顔を下から写すと

庭中に小さな白い花がいっぱい。
少し拡大すると・・・でも、名前は

あっ、思い出した・・・イオノプシジウム　１０日後

 

ピンクの矢車のような花、これも名前が分からない。
どなたか教えて下さいね。

これから、しばらく花便りが続きそうだが・・・名前が　　　

種蒔きのお手伝い （１）

いつもたくさんのお野菜を下さるきのぴさんは、
８００坪の畑をお一人で管理されている。

いつもお世話になるばかりなので、
何かお役に立ちたいとお話ししたら、
種蒔きを手伝ってもらえたら、嬉しいんだけれど
・・・とおっしゃった。

私の想像では、畑に立って種を持ち、
畝の上にパラパラと落としていくのかと思っていた。

ところが、小さな２cm角位に仕切られたプラスチックの苗床容器に
土を入れ、その一つ一つに水に漬けておいた種を置き、
そっと割り箸で押さえ、上から散水をする、という
気の遠くなるような作業だった。

まぁ、これじゃ大変！

夫と二人で懸命に種を埋めている間に
きのぴさんはご自分の作業を終えてお台所へ・・・

私の作業が終わる頃、
大豆ミートでハンバーグを作るから、と呼んで下さった。

ふ～～～ん、ふ～～～んと感心して見ている内に
おいしそうなハンバーグが焼き上がり、
それをご自分で焼かれた胚芽パンとひじきパンに挟んで
菜の花の穂先と彩りのチーズも載せて、
畑から摘んでこられた葉物でサラダ、
ニンジンの薄切り、キノコのオイル漬けをあしらって
私達のためにランチを作って下さった。

ウェルカムドリンクはハニーデューメロンのスムージー、

ハンバーガーのトマトソースも、チーズケーキも全部手作りローフード。

おまけに今お召しの上着もお揃いのマスクもお手作り。

大豆ミートに難色を示していた夫もパンに合うね、と嬉しそうだった。

食事が終わって、私は台所の片付け、
夫はきのぴさんと畑に霜よけと保温の為の
ポリエチレンシートを掛けに行った。

２０mの長さを一人で作業するのはとても大変らしく、
二人だったので、とっても簡単だったと喜んでいらした。

写真を撮り忘れたが、あの小さな２㎝角の中に出た小っちゃな芽を
次回はどうするのだろう・・・

見てみたい、作業も手伝ってみたい、お願いしてみよう。

ビーガン・ローフードのデザート

昨日、ビーガン・ローフードの遠山先生のお宅に伺った。

実はもう１ヶ月以上になると思うが、
スムージーをいただくようになってから
頑固一徹だった母のお腹の調子も良く、
私もとても快調で、家族３人とも顔の艶が
良くなってきたのではないかと思われる。

夫は素知らぬ顔で何も言わないが、
「ねぇ、私、最近美しくなってきたと思わない？」と同意を求めると、
少しかしげながらではあるが、首を縦に振る。

今のところ、私の体重はほとんど変化がない。
特にダイエットをしたいとは思っていなかったので、
午前中はスムージー以外の物を食べてはいけないのに
ついついパンやおかずも食べていたからだ。

今、ビーガン・ローフードの勉強を
続けていらっしゃるきのぴさんは
知らず知らずの内に３ヶ月間で
５～６ｋｇは減っているそうだ。

今までフードプロセッサーで３～４回に分けて
野菜をすりつぶしていたが、結構な時間が掛かるので
彼女の使っているVitamixを紹介していただいた。

今までの野菜の量が全部入り、１回だけで作れるようになった。
しかもより細やかな出来上がり、これからが楽しみだ。

久しぶりにお目に掛かった遠山先生が
ご馳走をして下さった。

チョコレートケーキ、ブルーベリーのパフェ　おまけのフルーツ

これだけのスイーツ、乳製品は全く使わず、クリームは豆乳、
チョコはアボカドとナッツ、ナツメヤシ、
ココアパウダーなどを使って・・・
とってもおいしい～～～～。

いいなぁ、羨ましいなぁ、作ってみたいなぁ・・・

でも、しばらくはスムージーを毎朝頑張る！
目標・・・１ｋｇ減！

ブレスサポート その後

３１日に、古くからのパソコン仲間のtomicyanが
「サザンスカイタワー内のセリアに
２個入り１１０円でありましたよ。
陳列されてはいなかったけれど、
聞いたら下の箱から出してくれました。
買ってきてあげましょうか。」と
LINEに連絡を下さった。

嬉しい、わざわざブログを見て連絡を下さったんだわ、
早速、明日行ってこなくちゃ・・・と思っていたら、

夫がネットで調べてくれて、
「今は緊急事態宣言中だから、わざわざ外出をすることはない。
大して変わりはないと思うから、
これでいいんじゃないの。」と頼んでくれた。

そして、今朝、我が家へ６０個到着。

午後、４０年以上お世話になっている美容院「ひまわり」さんに
髪のカットをしていただいた時、プレゼントをしたら
「こんな物があるなんて全く知らなかった。
全然息苦しくない、すご～～くいい。」と喜んで下さった。

その内に出回ると思うけれど、
いつもお世話になっている方に一足先にお届けしようと
母の友人宅へもお訪ねした。