2015 年 ヨーロッパへの旅 ４０ ハノーヴァー→帰国９月２７日（日）モーニングコールで目が覚めた。６：００、まだ外は真っ暗、急いで身支度をして、７：００レストランに。ほとんど人がおらず、とっても静かで、さらに驚いたことに、ビ......
いよいよ日本へ向けて出発！
この旅の初めはUAEのラシェッドさん、オムランさん御一家と
彼らの別荘のあるスイスのモントルーから始まった。
その後は、夫がずっと行きたいと思いながら、
今まで行った事のなかった所を中心に回ることが出来た。
そして、３年前にお会いし、助けていただいたKLMの係員の方に
ずっとお会いしたいと思っていたが、これも最後に叶った。
二番煎じの旅行記、最後までお付き合いいただきありがとうございました。
2015 年 ヨーロッパへの旅 ３９ ハノーヴァー⇔ツェレ９月２７日（日）今日はいよいよ最終日、ツェレ観光。ゆっくり支度を整えてレストランに行くと、また昨日の８人組が楽しそうに、騒々しく食事をとっていた。１１：５５、ハノーヴァ......
ハノーヴァーからの日帰り旅も今日でいよいよ最終日。
ツェレは（北ドイツの真珠）と呼ばれ、
１５～１７世紀の街並みがそのまま保存された町。
美しい木組みの家が５００軒も並んでいた。
１２９２年に建てられたツェレ城、
そして１６８７年に建てられた教会の中には、
豪華な装飾の美しいバロックオルガンもあり、
この旅の最後にツェレを訪ねることが出来たのは、
本当に幸せだった。
2015 年 ヨーロッパへの旅 ３８ ハノーヴァー⇔ハーメルン９月２６日（土）ハノーヴァー⇔ハーメルンHannover⇔Hameln昨日歩き過ぎたせいか、今朝は体が重かった。早速、ベッドの上で朝の体操。私は家でも旅行先でも、必ずテ......
ハノーヴァーのホテルに荷物を置いたまま、
ハーメルンまでの日帰り旅行。
昔、グリム兄弟によって、１３世紀のハーメルンで起きた
実話を基に書かれた童話「ハーメルンの笛吹き男」で有名で、
町全体が笛吹男の物語で溢れていた。
アルゼンチンから１年間ドイツに勉強に来ている１７歳の高校生と
お友達になったり、生まれて初めてのタイ料理店に入ったり、
ここでもすばらしい一日を過ごした。
2015 年 ヨーロッパへの旅 ３７ ハンブルグ→ハノーヴァー９月２５日（金）ハンブルグ→ハノーヴァーHamburg→Hannover朝の目覚めは久しぶりにすっきりした気分だった。ここ数日、油っぽい食事の取り過ぎで、胃に負担をかけ過ぎ......
いよいよ最後の行程、ハノーヴァーへ。
これが私達の最後のヨーロッパ旅行になるだろうと、
ちょっと奮発をして夫が見つけてくれたグランドパラスホテル、
そして、３００年も続くレストランでのディナーも満足だった。
ただ、あちこち迷い、歩き回ったこの日の万歩計は
１６，８４８歩を記録していた。
「教訓」知らない所は地図を頼らず、現地の人に尋ねるべし。
（1月22日）（日）
寒いスキー場の休憩所でお孫さんのお守をしていたきのぴさんが、
風邪を引いたようで、夜中にひどい咳をし始めた。
お孫ちゃんのパパも咳をしていたので、
うつってしまったのかもしれない。
「明日は午前中に滑って、午後一番いちご狩りでもして帰りましょう。」
と言っていたのだが、とにかく、スキーは諦めて、
ゆっくり、のんびりすることになった。
私達がお邪魔したライオンズマンションのエントランス。
ロビーからは美しい雪景色がキラキラと太陽に輝いていた。
（昨日がこの天気だったら良かったのに・・・）
車で１５分。
ホテルで紹介されたいちご農園で・・・。
農園の人が「今日が初めての開園日で、お客様が初めてのお客様です。」と言われた。
真っ赤ないちごが並び、どれもこれもおいしそうだった。
でも、お味見も厳禁、摘んだ物を計量した後でそれを食べて下さい、とのこと。
上の写真、小さなパックひと箱で、入園料１５０円分を含み約1,000円。
う～～～～ん、まぁ観光だから仕方ないか・・・
このぐらいの値段でなければ商売にならないと思う。
でも・・・また行きたいとは思わなかった。
ここでお孫ちゃん一家とお別れをして、
林さんのお薦め、雲洞庵に・・・。
直江兼続と上杉景勝が幼少期に学んだ寺として有名だとか。
この厳寒の中、全て開け放された空間には塵一つなく、
お坊様たちの懸命に磨く姿が想像出来るほどに
磨き上げられている廊下はとても美しかった。
赤門から本堂に続く参道の石畳の下には、
一石一字ずつ法華経が認められて埋められており、
この石畳を踏みしめてお参りすると、
罪業消滅・万福多幸の御利益に預かると信仰されているそうだ。
でも、これを知ったのは帰宅後・・・
２０年ぶりのGARAはほとんど思い出せる所もなく、
雪が多過ぎてスイスイ滑ることもままならず
少し、物足りなかったが、
ゆったり温泉とおいしい食事、
かわいいあおいちゃん御一家の参加で、
娘たちの小さかった頃を思い出し、とっても楽しかった！
（１月２１日）（土）
昨夜１２時頃、きのぴさんの娘さん御夫婦とその娘あおいちゃんが到着。
朝一番、８時 スキー場に出発と言っていたが、そんな事は絶対無理！
朝食の用意の傍ら、ご飯を炊いておむすびを握り、
昨夜の残りのおかずも詰めて、我々夫婦と林さんは循環無料バスで、
赤ちゃん組は車でスキー場まで・・・。
昨日は快晴、現地に近づくに連れて雪山も美しく、
２０年ぶりのガーラに期待も膨らんでいたものの、
今朝はすごい雪で、雪面もほとんど見えず、
しかも、土曜日のせいか大勢のスキー客で混雑しており、
ゴンドラに乗るにも時間がかかり、ようやく滑り始めたのは１１：００。
おっかなびっくりで、ヨロヨロと数本滑ったら、すぐに昼食の招集が届いた。
休憩所で食べる持参のおむすびやコーヒーは、初めての経験だったが、
炊き立てコシヒカリのおむすびや、
朝から引き立てで入れていただいたコーヒーはとてもおいしく、
しかも、とっても安上がり。
しばらくのんびりした後、若者はスキーに、
バーバはあおいちゃんのお昼寝に付き添って・・・
結局、きのぴさんは２本滑っただけだったとか。
早めに上がって、ゆったり温泉に入り、また夕飯のお仕度。
ビールに間に合うように、先ずは油揚げを開いて味噌を塗り、
ネギを挟んで巻き、フライパンでゆっくり焼き、切った物。
これもとってもおいしかった。
竹輪に切れ目を入れ、表側に大葉とカマンベルチーズを置き、
クルリと巻いて爪楊枝で２か所留め、一口大に切った物。
これもとってもおいしくて、私も今まで
キュウリやチーズを中に通して作ってはいたが、
さらに簡単で、お酒にも合うようだ。
今日のメインは「鴨鍋」
きのぴさん栽培の白菜、ネギに加え、シイタケ、エノキダケ、春菊、シメジ、マイタケ、
鴨の脂と出汁がしっかり出ていて、ビックリするほどおいしかった。
私はよく知らなかったが、少し甘めの濃縮出汁（市販）だけしか使っていないとのこと。
え～～～っ、こんなにおいしいの？
出汁と言えば、昆布にカツオ、なんて もう古いのね・・・
最後は残ったおむすびや卵を入れて、仕上げのオジヤ・・・もう、最高！
林さん差し入れの野沢菜や切干大根の漬物や、
デザートとして持って行ったネオゴールドのフルーツも好評で、
豪華な二晩目の食事も終わった。
(１月２０日）（金）
１ヶ月ほど前、きのぴさんからお誘いがあった。
「友人の所有しているリゾートマンションに泊まって、スキーを楽しみませんか。」
新潟県湯沢町のガーラ・湯沢スキー場。
テニス仲間、林さんの友人の所有マンションをお借りして、
食事はきのぴさんが作って下さるとのこと。
午後１時半出発、湯沢駅の近くで数点の買い物をし５時頃到着。
建物続きのNASPAニューオータニの温泉に入り、早速夕飯の支度。
フランスパンをオリーブオイルで半面を焼き、
ブルゾンのガーリックチーズを載せ、茹で卵をさらに載せる。
ナスを４分の１ずつ縦割りにして、素揚げをし、
大葉を巻き、生ハムをさらに巻く。
ローストビーフを薄切りにし、スライスオニオン、サラダの上に載せ、
玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル、酢、濃縮出汁、適当に混ぜ、
上から掛け回し、３０分ほど冷蔵庫で寝かせて置く。
カブの甘酢漬けに、レモン薄切りとオイルサーディンを載せて巻く。
残念ながら、カブのスライスが大きなままでなかったので、見た目が・・・
でも、お味はとてもおいしかった。
鶏もも肉のサッパリ醤油煮、これも食べ易く、おいしかった。
タップリ グリーンサラダ。
短時間でこれだけのお料理を手際よく、
用意されるきのぴさんにびっくり！
私も頑張って女中さんを務めながら、頭の隅にレシピを
ビール、ワイン、日本酒を飲みながら、４人でおいしいお食事を楽しみ、
テニス、政治、若き日の林さんの恋愛の思い出など、
夜中まで 話に花が咲いた。
1月16日 （月）
11月の終わり頃、我が家の近くの生協で、
外国人のとってもかわいい女の子を見かけた。
私は薄手のダウンコートを着ていたのに、彼女は半袖。
「寒くないの。」と尋ねると「いぇ、大丈夫です。」と笑顔で答えた。
これが切っ掛けで、お母様と4人の子供達にお会いした。
同じ町内に住むその方はイタリアの方で
「イタリアンクッキング」を教えていらっしゃるとのこと。
この御家族の持つ雰囲気があまりにもステキで、
是非もう一度お会いしたいと思い、
詳しいことも分からないまま、一緒にいた夫にも許可を得て、
早速お願いをした。
12月はインフルエンザの為に参加出来ず、ようやくこの日初めての出席。
今日のメニューはリゾット。
お上手な日本語で細かいところまで教えて下さる先生。
７名の参加者が代わる代わる硬さや表面の艶を確認しながら混ぜる。
これで８人分。
一般家庭では見たこともないような大きな大きなフライパン。
私にとって初めての本格的なリゾット、サラダ、デザート。
レシピは公開出来ないが、とにかく本当に本当に本当においしかった。
そして・・・一番の驚きはお子様が１０名いらっしゃったこと。
御主人様はバチカンから派遣された宣教師とのこと。
ああ・・・、生協で感じた清楚で、真っすぐで、落ち着いた感じは、
敬虔なカソリックの方達の持つ雰囲気だったのだ。
次回は２月２２日、とっても楽しみ！（メニューは何かしら？）
初春
～日本の美～
12日、午後お花の田村先生からお電話をいただいた。
「今日はどうなさいますか・・・」
ギャァ・・・忘れていた！
毎日バタバタと動き回っているので、
頭が付いて行かない・・・いや、ボケの始まりか・・・
結局、お花仲間の金ちゃんが自宅まで花材を届けて下さった。
ようやく、昨夜、適当に生けてみた。
うん、まぁまぁ・・・ということにしよう。
先生、金ちゃん、ごめんなさい。
2015 年 ヨーロッパへの旅 ３６ ハンブルグ⇔ブレーメン９月２４日（木）ハンブルグ⇔ブレーメンHamburg⇔Bremen１０：４６ ＩＣ電車でハンブルグからブレーメンまで約１時間。「ブレーメンの音楽隊」は誰でも知っているグリム......
懐かしい・・・グリム童話。
昔、何度か本で読んだ「ブレーメンの音楽隊」
ブレーメンを目指し、旅を始めたロバ、犬、猫、鶏が、
途中で泥棒を捕まえた話だが、結局、たどり着けたかどうかは・・・
