2月22日（木）
1ヶ月ぶりのイタリアンクッキング教室。
Pasta e Fagiorli （パスタと豆の煮込み）
フライパンで 刻んだベーコン、ニンジン、
玉ねぎ、セロリをオリーブオイルで炒め、
レッドキオーニという赤インゲンの缶詰とトマトの缶詰を入れ、
３～４cmに折ったスパゲッティと水を足し、
しばらく煮込み、塩で味を調える。
先生が「これはレストランでは食べられない、家庭料理です。」とおっしゃった。
素朴で、２日目からがもっと美味しいとのこと。
うどんのように伸びてしまうことはないようだ。
あっさりした味でとても美味しかった。
そして、バルサミコ酢とオリーブオイル、塩、パルメザンチーズで味付けしたサラダ。
シナモン入りアップルケーキとカフェオーレ。
今日も穏やかな雰囲気の中、
５人の主婦が集まり、お料理を教えていただき、
お味を楽しみながらおしゃべり。
今日２月２２日は私たち夫婦の結婚記念日だと伝えたら、
おめでとうございます！と、色紙を用意して下さった。
毛筆で「神は愛である」と書かれていた。
感激！
２月８日（水）
ああ、今日は奥志賀に行けそう・・・
いつも必ずと言っていいほど、愛子様ゲレンデで有名な奥志賀の
ホテルグランフェニックス に行き、ゆったりと昼食をいただくのだが、
雪の為か、今回は途中の道が閉鎖されており、全く機会がなかった。
喜び勇んで、リフトを乗り継ぎながら焼額山から奥志賀へ。
今日はイタリアンで。
残念ながら食事は撮り忘れたが・・・食事の後はゆったりコーヒータイム。
雪もやみ、大きな窓から美しい景色を眺めていると
突然、たみちゃんが「あっ、リスが・・・、すごく小さい、赤ちゃん・・」
と叫んだが、私には何も見えなかった。
「ほら、あの木の根元の穴に入って行った・・・。」
しばらくじっと見ていると
「ホラッ、ホラ、ホラァ・・・」
見えた！
すごくちっちゃな、白い物が・・・リス？
従業員の方が「あっ、オコジョだ・・・。
１０年以上ここにいるけど、２度目ですよ。」と嬉しそうに言われた。
わぁ・・・
かわいかった。
ステキな発見をして、帰りはバスに乗り、
宿でいつもの温泉に入り、おいしいお食事と楽しいお話・・・
明日は、滑らず、JAの「オランチェ」でお野菜を買い、帰宅予定。
２月７日（火）
朝から猛吹雪。
ああ、今日も外に出たくない・・・
けれど、多摩のスキークラブの団体旅行に参加中の
正さん、イトさん、鈴さんにダイヤモンドゲレンデで落ち合って、
一緒に滑ることになっている。
あちこちのリフトが強風のため止まっていたので、
いつもの道では行けず、初めての道や動いているリフトを探しながら、
何とか１０：３０、お会いして、焼額山に移動し、唐松コースで
数メートル先も見えない、雪面もはっきり見えない中、
正さんの御指導を受けながら、バスの集合時間までの約2時間、
何とか頑張った・・・
お見送りの後、吹雪のダイヤモンドゲレンデを見ながら食事。
Aさん御夫妻は大きな大きなサンドローストビーフを半分ずつ、
夫はビーフと野菜のゴロゴロカレー、
私はローストビーフ丼。
雪のせいで、いつも同じレストハウスで食べていると、
美味しいのだが、そろそろ飽きてきた・・・
夜
夕方、三ツ和農産の清水さん御夫妻がみえた。
数年前、ここのお風呂で偶然お会いして、有機低農薬米作りを目指して
このホテルにもそのお米を入れていらっしゃると伺い、
その心意気に打たれて、以来、我が家もお願いしている。
毎年、私達が滞在している間に、必ず、わざわざ訪ねて下さり、
いつも楽しい事、苦しい事、農家の現状を話して下さる。
そして、その時には必ずホテルのシェフ、相川さんも参加して下さるが、
毎日のおいしいお献立は、秋の野山で集めたキノコや木の実、紅葉、
それぞれを保存し、スキーシーズンに備えていらっしゃるとのこと。
御自分の足で、目で、腕で、お客様の為に・・・
このような出会いが、毎年のスキーをより温かく、楽しくしてくれている。
２月６日（月）
外はひどい吹雪。
Aさん御夫妻、Tさん御夫妻、夫は出かけて行ったが、
私はとても出かけて行く気になれず、部屋で留守番と決めた。
１時過ぎ、相変わらずの吹雪の中、震えながら帰って来た５人とベルグで昼食。
私はチーズトースト。
スタミナおじやに並んで人気の一品。
Tさん御夫妻は温泉に入った後、蓮池までスノーモービルで送ってもらい、帰京。
夕飯
15～6年前、テニス仲間の郁夫さん御夫妻に誘っていただいてから、
ずっと続いているこのスキー行。
郁夫さんの従弟を中心に、ず～～～っと何年も
スキーを続けていらっしゃったAさん御夫妻。
大学時代からたくさんの後輩を育てられたスキーの名手で、
年に一度だけだが、志賀でお会いし、夫の教え子達にも教えていただいている。
青森出身の奥様も同じように、すばらしいスキーヤーだ。
いつも楽しいのは、宿の常連さんにお会い出来ること。
富山県のグループで、毎年のようにお会いするが、
この仲間で、何十年もスキーを楽しみ、しかも、
海外のスキー場にも数多く出かけていらっしゃるとのこと。
ただ、前回まで御一緒だった御友人の一人が、
昨年末に急逝なさったと伺い、とても悲しかった。
お約束をするわけでもないのに、
大勢の顔馴染みにお会い出来るのはうれしい。
（２月５日）（日）
今日、滑る予定だったのぶちゃん姉妹は夜更かしのせいか？早めに帰京。
アジさんはお猿さん達に会いに渋温泉へ。
私達は上級者のYさん、すがちゃん、新婚のTさん御夫妻と共に山に向かった。
久しぶりに東館山へのゴンドラには長い行列が出来、
私はスキー場関係者でもないのに「あぁ、良かった。」とホッとした。
数年前からどこへ行ってもガラガラで、リフトも全く並ぶことがなく、
下手な私でも自由に滑ることが出来、嬉しいのだが、
地元の人達の事を考えると、何とか盛り上がらないものかと考えてしまう。
さぁ、いつもの記念撮影。
ここから高天原～ダイヤモンドゲレンデへ向かい、
男性４人は焼額山へ、女性２人はティータイム。
さて、私がダイヤモンドのレストハウスに入って行くと、
一人の外国人女性が私に笑顔で手を挙げた。
一昨日、ここで食事をした後、忘れ物をして探し回っていた私を見て
にこやかに微笑んで下さった方だった。
しばらくお話しする内、日本が大好きなオーストラリアの方で、
ここ５年間、御主人と毎年４週間日本に滞在し、
スキーもあちこち行かれているようだが、
この志賀高原の雪質はすばらしいと言われた。
幸ちゃんも加わって、３０分ほど会話を楽しんだ・・・と言っても、
いつもながら、貧しい会話力にがっかり！
でも、ちょっと疲れて、ポツンと一人で座っていた彼女にとっては、
とても楽しいひと時だったに違いない。
これも、ちっちゃな国際親善！
コーヒーで一息つき、ゲレンデで４～５本滑り、やがて１時。
全員集合して昼食。
志賀高原のキャラクター、オコジョの「おこちゃん」がやって来て、
小さな子供や外国人達が代わる代わる記念撮影。
動きがとっても可愛かった。
Yさん、すがちゃんは夕方まで滑ってお別れ。
そして、宿には私達の尊敬する先輩A御夫妻が到着されていた。
（２月４日）（土）
すばらしい快晴！
東館山の展望台に上ると、美しい山々が連なり、
遠くには日本海も見え、昨日の吹雪が噓のようだった。
昨日、吹雪でパスした寺子屋ゲレンデへ・・・
ここは北傾斜のため、雪質がさらに良く、晴天で気温が低い日には
ダイヤモンドダストがキラキラと輝き、息を吞むほど美しい。
（今日は残念ながら見られなかった。）
まん丸笑顔さんはすっかりペースを取り戻して、余裕の滑り！
ここで何本か滑る内、卒業生の「菅ちゃん」が到着して合流。
相変わらず、豪快で美しい滑りに感心・・・
残念ながら笑顔さんは今夕方の新幹線でお帰りになるので、
二人でホテルベルグに帰り、昼食にスタミナおじやをいただき、
温泉に入って、さようなら～～～～。
ところで、このスタミナおじやは地方新聞にも載った有名ランチ、
一度も裏切られたことのない美味しさである！
午後から続々と卒業生のTさん御夫妻、Yさん、
アジさん、のぶちゃん姉妹が到着。
スキーを楽しむ人、温泉を楽しむ人、夜は久しぶりの顔ぶれに
皆楽しそうだった。
そして、夕飯の後は、談話室で夜が更けるまで飲んだり、おしゃべりをしたり、
聞くところによると、１時過ぎまでゲーム？でワイワイ楽しまれたそうだ。
（２月３日）（金）
昨夜遅くからビュービューと吹きすさんでいた風は少しやんでいたが、
雪は降り続き、外は真っ白な雪景色。
昨夕の期待は裏切られた。
朝から温泉に入り、贅沢なお食事をいただき、
あれこれ支度に手間取ったが、１０時頃宿を出る頃には、
雲の動きが早く、所々青い空がのぞき始めた。
「１４～５年の間、ほとんどスキーをしていなかったから、
ボーゲンも忘れちゃった。」と言っていたまん丸笑顔さん、
全て新調のウェアー、スキー、そして靴もピッタリ合っていて、
滑りもとてもお上手だった。
卵型の小さなゴンドラで東館山、海抜2,000mの山頂まで数分。
はい、ここで記念撮影！
いつもは下まで見える看板も雪に隠れて見えない。
国立公園志賀高原、2000米の文字と、
まん丸笑顔さんの笑顔、見えるかしら・・・
ここから寺子屋ゲレンデまで向かったものの、ひどい吹雪で視界が悪く、
ここを諦め、高天原、一ノ瀬、ダイヤモンドを滑りながら越えて、
奥志賀まで目指したものの、結局、強風のため奥志賀のゴンドラは動かず、
最終的には、ダイヤモンドゲレンデで食事をとり、
タンネの森、西舘、ブナと渡り、ホテルに戻って来た。
午後は雪もやみ、新雪で適度に圧雪されていたので、
どこも滑りやすく快調だった。
疲れた体を温泉でほぐし、おいしい夕食。
そうそう、夕食が始まる時、ベルグの社長と従業員による「豆まき」があり、
大きな声で「鬼は外！、福は内！」と言いながら、お面を付けた鬼たちが
逃げ回り、皆大喝采だったが、残念ながら、写真は撮れなかった・・・
（２月２日）（木）
毎年、お声をおかけしてNOと言われ続けていたまん丸笑顔さんが、
今年は、御自分から「連れて行っていただきたいの、いいかしら。」と。
もちろん！大歓迎。
８時、３人で八王子を出発して、いつもは素通りの双葉サービスエリアに寄り、
美しい富士山を眺め、
次に諏訪湖のサービスエリアに立ち寄った。
数日前に、湖全体が凍り、久しぶりに「御神渡り」が見られると
報道されていたが、とんでもない、湖面にはキラキラとさざ波が立ち、
氷など全くなくてがっかり・・・
ここから夫と運転を替わり、信州中野で下り、いつもの「善八」さんで
おいしいお蕎麦をいただき、また雪道を夫の運転で
志賀高原ジャイアントゲレンデの下、ホテルベルグへ。
まん丸笑顔さんのお陰で、車中は笑い声が絶えず、とっても楽しく、
あっという間に現地に到着したが、すごい吹雪で今日のスキーは断念。
２時間後、夕方には雲が切れ、
日差しが出てきたので明日は期待出来そう。
（1月26日）
パープルカーム
Purple Calm
～バッグブーケ～
先週、ガーラ湯沢のスキーでもらった風邪が抜け切らず、
仲間の方達にうつしては御迷惑だと思い、
今日はお花だけをいただきに伺った。
高さ ３０ｃｍ
幅 ２０～２５ｃｍ
奥行 １０～１５ｃｍ
穏やかなという意味を持つカーム(Calm)
上品なパープルの花をあしらい、エレガントな花嫁のブーケのはずだった・・・
が、持ち手を作るのが面倒でただ普通に飾ってみた。
ベージュとピンクが混ざったような色のバラ、
初めて見た色だった。
最近は形状も色もたくさん増えて、驚かされることばかり・・・
華やかさのない花の色、ちょっと難しい・・・
