マーシュ発掘・無農薬ブロッコリーもキャベツもおいしそう／春一番の畑仕事

お正月前に収穫した自然薯がそろそろなくなってきたので、
畑の様子を見に行ったら、夏草が枯れた畝になにやら
グリーンの野菜が生えているような？？　

えーっと、ここはなんだったけ？と思い出してみると、
マーシュを育てていたところだった。


そういえば、
マーシュに小さなまっ白な花が咲いて、種ができたので、
取りまき（とった種をそのまま播く）しておいたのだった。

ハーブの花たち
　　
食べてもおいしくて小花もかわいいマーシュ
　　
花と種はさわやかな香りのコリアンダー

秋に芽を出して、草の下で年を越したのだろう。

家に鎌を取りに戻り、周りの草をどけて、

　マーシュ発掘っ！

枯れ草が絡まっているとこはそのままにしておいて、
土がはねないように、籾殻をまいた。


今年初めての畑仕事でした。

春の日を浴びて、すくすく育ってね。
　　
「うふふ、なんだか得した気分」


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ともちゃんが育てている無農薬のキャベツやブロッコリーも
大きくなってて、おいしそう。
　　

あす友人を訪ねるので、ともちゃんと自然薯と野菜も収穫した。
　

夕ご飯は、マーシュのサラダと、

さっとゆでたブロッコリーと、

菜の花入り卯の花(レシピは明日）。
　

いただきまーす。


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