ためしてガッテン：血管が若返る！コレステロール調節術／体にいいナッツ類 生活習慣病の予防も

１９日夜８時からの、「ためしてガッテン」は、「本当に血管が若返る！コレステロール調節術」。
これはぜひ見とかなくちゃ、と夕方から「見るだけ予約」しておきました。

【ためしてガッテン】本当に血管が若返る！コレステロール調節術 ＮＨＫ　2011年1月19日放送 　番組のテーマ 最新研究　血管は若返る！ 善玉・悪玉って何が違うの？ 驚きの“善玉”効果 善玉を増やす方法　大公開！ 男女で違う！コレステロールの危険度 あなたの危険度はどのくらい？

ためしてガッテンは、最後まで見させるために、結論を引き延ばして、
最後に「なーんだ」ってこともあるのですが、今回の番組はおもしろく、ためになりました。

番組で注目したのは・・・
女性ホルモンには、“悪玉コレステロール”値を下げる作用があって、
動脈硬化は男女で大きな差があること。
閉経後になると“悪玉コレステロール”値が急上昇するのですが、
動脈硬化はすぐには進まないこと。
一般に女性の血管は男性よりも10才若い・・・などなど。

コレステロール値が高目のわたしとしては、うれしい情報。
ということは、低めで安心しているつれあいのほうが「危ない」ってこと？！

この違いがひと目で分かる表が出てきました。

およそ１万人の日本人を１９年間調査した結果をもとに、 「コレステロール値」と「心臓病」の関係を示す表が作られました。 出典：NIPPON DATA80　（一部改変） 滋賀医科大学　上島弘嗣名誉教授

おんなに生まれて、得した気分。

「ためしてガッテン」は先週も、驚異の「お茶パワー」をテーマにしていました。

お茶！がん死亡率激減！？超健康パワーの裏ワザ（ＮＨＫ　2011年1月12日)


こちらは見逃しましたが、ｗｅｂを見ると内容が分かります。

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ＬＤＬ（悪玉コレステロール）や中性脂肪を減らすには、ナッツ類もよいそうです。
１月１５日の朝日新聞には「意外に体にいいナッツ類　生活習慣病の予防も」の記事。
ナッツ類が大好きなわたしは、大歓迎。

　　　

意外に体にいいナッツ類　生活習慣病の予防も 2011年1月18日　朝日新聞 　クルミやアーモンド、ピスタチオなどのナッツ類。高カロリーで太ると思って敬遠していませんか。実は栄養バランスがとてもよく、生活習慣病の予防や老化防止に役立つとわかってきました。 　　　□　　　　　□ 　ナッツが大好きな私。大きな袋で買ってきてはポリポリポリ……。一気に半分食べてしまうことも。でもナッツは脂肪が多いというし、さすがに体に悪いかなと不安になり、専門家に聞いてみた。 　日本臨床栄養学会の板倉弘重理事長は「たしかにナッツの主成分は脂肪です。しかし、そのほとんどはαリノレン酸やオレイン酸といった健康によいとされる油。動脈硬化を防ぎ、脳梗塞（こうそく）や心臓病のリスクを減らすなどの効果があります」と話す。 　αリノレン酸とは体内でつくることのできない必須脂肪酸。血栓防止や中性脂肪の低下、炎症抑制などの作用が注目されている。 　一方、オレイン酸はオリーブオイルに豊富に含まれることで知られ、悪玉と呼ばれるＬＤＬコレステロールを減らす働きがある。 　さらにうれしいことに、ナッツには、ビタミンやポリフェノールなど抗酸化物質も多いという。 　抗酸化物質は、がんや老化の誘因となる活性酸素を消す。いわゆるアンチエイジングにも役立つというわけだ。油の酸化を防ぐため、ナッツの脂肪の長所も最大限に生かされるという。 　「ナッツはたんぱく質も含み、栄養価が非常に高い。食べないのはもったいない」と板倉さん。 　欧米では、ナッツの健康への効能を示すデータが次々と報告されている。 　日本でも、九州大の今泉勝己特任教授（栄養化学）らが調査した。男女４０人に４週間、１日の摂取エネルギーの１２．５％をクルミから取ってもらったところ、男女ともＬＤＬ値が低下した。 　「日本の食事にクルミを加えても、欧米の研究と同様の結果が出たのは意義がある」と今泉さん。 　ＬＤＬが減ったのは、αリノレン酸やオレイン酸に加え、必須脂肪酸のリノール酸、ミネラル、食物繊維、アミノ酸などがバランスよく含まれるためと見ている。 　お茶の水女子大大学院の近藤和雄教授（臨床栄養学）によると、ナッツはダイエット効果も期待できるそうだ。 　海外では「ナッツを週５回以上食べる人のＢＭＩ（肥満度を示す体格指数）は、ほとんど食べない人と比べ低かった」「肥満の人たちがアーモンドを食べたら体重もＢＭＩも低下した」などの報告がある。 　　　□　　　　　□ 　とはいえ、私のような食べ方はやはりカロリー過多だそうだ。間食と考え、「１日約２００キロカロリー、片手で軽く一握り分くらい」が適量と教わった。そのぶん、ほかの間食は控えよう。 　近藤さんは「少しずつ成分が違うのでいろんな種類を。油や塩が無添加のものがよい」と勧める。 　相変わらず、職場の机にもナッツを忍ばせ、小腹がすいたときにかじっているが、必ず小分けにして適量を守るようになった。家では、サラダやトーストに加えて楽しんでいる。（内山美木） 　◆インフォメーション 　ここ数年、ナッツの中で存在感が高まっているのがアーモンドだ。カリフォルニア・アーモンド協会によると、日本での売り上げは倍増。ミス・ユニバース日本代表に栄養指導するオーストラリア出身のエリカ・アンギャルさんが著書などでアーモンドが美容によいと紹介したためだという。同協会は「健康志向で塩や油を使わない商品が増えました」と話している。

アーモンドは常備しているのですが、
さっそくクルミとカシューナッツを買ってきました。

とうぶん、３時のコーヒーのおともは、これで決まり！

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1月20日(木)のつぶやき

08:56 from Tweet Button
きょうのブログ。○自治体の灰溶融炉　相次ぐ休止・廃止／社交ダンスのプロテストに合格した　垣見ゆき子さん８２歳 #goo_midorinet002 http://t.co/cA6rwJi
14:24 from モバツイ
愛知県知事選が告示された。これからは選挙一色になりそう。東京に向かうのぞみから。
15:11 from モバツイ
富士山がきれいに見えます。東京は晴れつづきらしい。明日は冷え込むとの予報なのでロングコートを着てきたわ。雪国のおのぼりさん。
by midorinet002 on Twitter