鮪のみそ漬け・ゴーヤのおひたし・・・おっと弁

◆鮪のみそ漬け

　・鮪の刺身（柵を適当に切る・今回はキハダ）
　・手前味噌・味の母・酒

　・一晩、袋の中で漬ける

　・切り身の味噌を指でぬぐい、アルミホイル（２重）に乗せる
　・ごま油を少々たらし、ホイルを閉じて魚グリル（両面）で焼く
　・最後はホイルを開いて、すこし焦げ目をつける


◆ゴーヤのおひたし

　・種をとって薄切りにしたゴーヤを、サッと茹でる（数秒）
　・湯をきり、冷水に晒す（お好みまで、うちは５分くらい）

　・ペーパーに少しづつとり、優しく絞る
　・かつぶし・根昆布だし・うすくち醤油で和える

　・白ごま



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◆ごはん
◆煮豆（市販品）
◆梅干し（２０１７）
◆ゴーヤのおひたし

◆あぶピーマン（※下記事）
◆鮪のみそ漬け
◆卵焼き（きび砂糖・塩・サラダ油）

あぶピーマン・いくら小丼・豆腐汁・・・朝餉

◆いくら小丼

　・炊きたてご飯
　・いくら醤油漬け（※下記事）
　・おろし生姜（のこった汁もかけた）

◆豆腐汁

　・もめん豆腐・小ねぎ

◆酢なっと

　・納豆・たれ（半）・千鳥酢（小さじ１）・かいわれ大根

◆ウインナーの油焼き（醤油）




◆あぶピーマン◆

　・湯を沸かし、「ピーマンを丸ごと」茹でる
　・転がしながら１分くらい...........

　・笊にあげ、かるく水をかけて冷ます
　・半分に切って、種とヘタを取り
　・横に繊切りする（繊維に垂直）

　・ピーマンのあとの湯で、「あぶらげ」をよく茹でる
　・流水にさらし、しっかりと絞って繊切りする

　・あぶらげとピーマンを合わせ
　・「根昆布だし・白たまり」を、極少々和える


※この方法で茹でると、半生な感じに仕上がって美味しい
　横に切るのは、そのほうが食べやすいから..........


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◆ヨーグルト・キウイ・珈琲（あさげ前）






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ただいま１９℃、小糠雨、まだ８月とは信じられない風景



発疹はないけど痛みがあるというおっと、身体を温める食材をなるべく使う

しょうが・にんにく・ねぎ、それから大根、梅干し、長芋なんかも良いらしい
あとタンパク質で納豆、鶏肉、野菜はブロッコリーやトマト.............

帯状疱疹にいい食べもの、で調べたら、普段からよく食べているものだった
けどここんとこ、買い物へ行かなかったりして食卓が貧相だったからな～と反省

いつもは夕餉なし（酒肴のみ）なんだけど、昨夜はたっぷりとジンギスカン飯を食べさせた




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きのう、そういえばあの人（名を思い出さず）どうしたんだろ？とふと思った
そのひとはタレントの〇ギー、案の定、今朝のネットニュースにあがってた

でもいいニュース、あ～よかった

時々こ～いうことがあって、それが亡くなったニュースだったりすると
気持ち悪くて落ち込むから、とりあえず写真集を出版って話でよかった


ちびまるこちゃんの作者が亡くなったけど、あたしより年下（５３）だったんだな
なんとなく同年代かな？とは思ってたけど、すこし年上かと思ってたから........

人気アニメの作者って、早く亡くなる確率たかいよなぁ～なんでだろ

乳がんかぁ、今年のはじめ検診うけといてよかった（それで安心はできないけど）

ちょうど先週、おっとの同僚の奥さんも乳がんで亡くなった（あたしより年下）
この方も長いこと闘病していたらしい、こわいよぉ～本当にこわいなぁ

新さっぽろでの産婦人科ってどこにあるのか、いい病院あるかな
転勤族の妻やってて、この「新規の病院さがし」が一番つらいかも


あ～も～、ずっとずっとネガティブなことしか書けない

ただの「ぼやきブログ」に成り果てている、きばなの硝子瓶