イタリアン ウラワザ

以前これなにって写真を載せたことあるけれど、オクサンが２日間山中湖から持ち帰ったもの。
ファームがあって、そこでたくさん落ちているのを持って帰っていいよと言われたらしいです。
まえの時の、その爽やかな味を覚えていたの見たらすぐわかりました、ほおずきです。

で今日の食事は御殿場インター近くで買ってきたハムとベーコン（写真撮るのわすれた。）とパスタです。
ずっと前に、わが家のパスタでウラワザを使うことがあって、今度そのことをといいながら機会を外してつくっていませんでした。

ダイエット目的のウラワザです。



バジルのパスタを普通に作るのですが、１０％～１５％素材にえのきだけを加えてパスタの総量をへらします。これが嫌みな味にもならず、すんなりといただけます。さらっとした感じが加わってわずかですがダイエットにも貢献します。

ゆでる時に入れても、炒めた物を加えても構いません。お試しあれ。