たまには欧風カレーが食べたい！
長崎市古川町の「カレー屋 ボヌール」へ。
ランパスでお手軽な時に行っとかんばですよね。
ここはフレンチシェフの作るカレーなのです。
何にしようかな～と一応考えてみる。
とメニューを見ていると、ふとこれが・・・
おっ、これ何だろ？？？
と思った瞬間、どちらのルーにされますか？と訊かれました。
こうなったら、この辛口ルーいくしかないよね。
ということでボヌールカレーの辛口ルーで。
いつものルーと色が違うよー。
いままでのルーはこんな感じ。
ほら、明らかに色が違う。
で、食べてみる。
・・・地味。ちょっと落ち着いたと言えばそう。クローブやコーヒーやチョコっぽく重さが増して、
辛味も増している。食べていくとピリッとあとから少し追いかける感じ。
でもこのお店は華やかで明るくフルーティーな前のルーが良いと思う。
辛さは卓上の辛みパウダーで調整すれば済むこと。
まあ、時として変化を付けることも考えるならば、これもアリかもしれない。
でも次回は確実に今までのルーをオーダーしたい。
ちょびっと真面目に・・・最近読んで衝撃的だった本。
私は流行は追わないので、これが世に出たのはかなり前になるけど、カズオ・イシグロの
「わたしを離さないで」は良かった。
Judy Bridgewater -Never Let Me Go
これは物語の中で出てくる曲。
読んでいくと、最初はくだらんことを、小さなことを何チマチマとやってんだ？！
と思ったが、だんだんと切なくなる。失っていくもの、無くしていくものでいっぱいに
なるのだが、読んでおきたい本だった。
まあ私の場合、ワインを離さないで～とはなるのだけれどもー。
