昨日は、暑かったなぁ～。
日差しがすごかったぁ～
しかも！むしむし
こんな日は、元気のでるものを食べてバテない様にしなっくっちゃ
で・・・
豚バラ肉
でもコテコテにするのはいやだなぁ～
で～
煮汁に黒酢をプラスして
自家製ドライトマトも入れて・・・（←作り方はクリックしてみてね！）
う～ん
サッパリ・あっさりしていて、ドライトマトがこれまたいい味をだしてくれて・・・濃縮した甘みと酸味がいい！！
の下でまた、ドライトマトを思いっきり干したいな
ご飯にのっけてもいいよね！
・・・わさび醤油であえたアボガドとレタスと一緒に・・・材料豚バラブロック・・・600グラム
～煮汁～
水・・・１カップ
醤油・・・50ｃｃ
みりん・・・50cc
酒・・・50cc
黒酢・・・50cc
しょうが・・・1片
ドライトマト・・・10個
作り方
①豚バラを2センチくらいの厚さにカット！
②フライパンで両面こんがりと①を焼く。
③②を５～10分くらい茹で（今回は、お米のとぎ汁で茹でてみた）て洗いながす。
～圧力鍋ではない方は・・・もう少し長くゆでてね～
④煮汁を入れた圧力鍋に③を入れて・・シュシュ18分で完成
～鍋によってシュシュタイムは違うので・・時間は調節してね！～
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暑い日は・・・栄養満点な豚バラをサッパリと！って
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昨日のビックリ体験昨夜は、次女が４時に寝て！！えっ？？４時から
２時間くらいで起きると思ったんだけどぉ～
４時から朝まで・・ですよぉ～すごぉ～い！
初めてだよぉ～こんなのぉ～
夕飯も食べず・・・
お昼ねしそうぉ～になった時にパパがプールに連れて行ってくれて・・・約２時間！！
たっぷり遊んできて・・・おやつを食べ・・・しばらくして
当然・・・４時45分起床！
今日一日長いなぁ～。
お友達のウチに行くので・・・おもいっきり遊んでもらおぉ～。。。
長女はというと・・・
ラジオ体操・夏季保育・プールで２時間・・・読書・・・な一日・・・
６歳にもなると体力あるなぁ～８時45分に
さぁ～今日もはりきってラジオ体操に行ってきまぁ～す。
