2024.1 お寿司を作ってみた

　先週の日曜日は奥さんの誕生日でした。
　２週間ほど前に、
「誕生日にオレが寿司を作ってやるわ」
と口走ってしまったのが寿司作りのきっかけでした。その後「買ってきたのでいいよ」とは言われたものの、一度口にしたらやり遂げるのが男！なんちゃって。僕のつくる寿司が心配になってきたんだろうな、きっと。
　いよいよ寿司作りです。
　家族３人だから米は２合でいいな。
　すし酢は・・・なんか書いてある。１合に大さじ2杯って書いてあるから4杯だな。
　よく混ぜてうちわであおいで冷まし、繰り返すこと７、８回。ちょっと口に含んで、だいたい冷めてきたからこんなもんでいいでしょう。
　楽天でポチっしておいた型に酢飯を詰めてポン。いい感じいい感じ、詰め具合がよくわからないけど、まあいいか。


　僕は１０貫、妻と母はそれぞれ８貫ずつ。一つ余ったからパクリ。いい味してる～。
　刺身や卵焼きをのせて出来上がり。なんとか形になったな。


　ケーキは北海道「ぼうの」の苺ケーキ。北海道イチゴと北海道チーズの文字に釣られて、クリスマスに続いて同じのを取り寄せました。
　妻も母も手作りお寿司をうまいうまいと言って食べてくれたけど、まあ僕としての出来は中の下くらいだな。


　僕の変なお寿司で、家族でささやかな妻の誕生日を過ごしました。


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