栗拾いと柿もぎ

知人に誘われて、肝付町（旧高山町）へ栗拾いに行きました。

 

栗林。知人のお母さんが、30年前に植えたものだそうです。

 

大きな栗が落ちていました。

 

収穫です。

 

隣には、柿林もありました。

 

柿も収穫です。渋柿は、焼酎であおし柿にしました。

 

 

栗おこわにしていただきました。黒いのはささげです。

 

完熟した柿で、柿ゼリーを作りました。種を取り除いて濾します。

 

砂糖と寒天を加えて冷蔵庫に置き、柿ゼリーの完成です。柿の風味と色合いがよい、おいしいゼリーができました。

 

 

お礼の絵手紙。