姶良市加治木町の龍門滝へ行きました。
滝見台へ行く途中から見た滝の上部。
滝見台へ着きました。日本の滝百選に選ばれています。
滝の全景。左下は見えません。
近景。高さ46m、幅43m。溶岩を滑り落ちる滝です。
滝の上部。
滝つぼ。
滝見観音です。
河床へ行きます。右岸の水路を落ちる滝です。
河床の少し上から見た滝。滝見台から見えなかった右の細い筋が見えます。
河床に飛び石があり、左岸へ行くことができますが、水量が多く諦めました。
滝の上にある展望台からの眺めです。下は龍門滝温泉で、滝を眺めながら温泉に入れます。
以前はここから滝の上部が見えましたが、木が茂って見えなくなっています。
次回は、近くの龍門司坂を紹介します。
姶良市加治木町の大井上（おおいがみ）神社のスダジイを紹介します。竜門小学校の東にあります。
大井上神社。一番高い木が、最初に紹介するスダジイです。
階段下の左に田の神があります。
座像です。
参道の階段を上がります。
前の写真の階段左側に鳥居があり、その先にスダジイがあります。
斜めに生えているスダジイ。
幹周り：5.6m
樹高：12m
根元。
神社側より見る。
中部。
上部。まだ樹勢があります。
社殿です。
社殿の右にあるスダジイ。
根元。
社殿の右奥にあるスダジイ。
社殿の左にもスダジイの古木があります。
３つの石祠の奥に、根元が空洞化したスダジイがあります。
多くのスダジイの巨木に囲まれた神社です。
庭の家庭菜園です。
キュウリ。
次々に大きくなります。
ハリハリ漬けを作りました。砂糖、みりん、醬油、塩、赤トウガラシを入れた煮汁を沸騰させ、火を止めてから冷ましキュウリを入れます。これを2～3回繰り返します。
パリパリした食感で、ご飯のお伴にいいです。
トウモロコシです。
大きくなってきました。
トウモロコシは鮮度が大事ですが、収穫してすぐ食べられます。
ラップで包み、レンジで茹でます。お湯で茹でるのと違って旨味が逃げません。塩をまぶして食べます。
ブラックベリー。
赤から黒へ熟れていきます。
熟れたものから収穫して冷凍保存しておき、まとまってからジャムにします。
他にもニガウリ、トマト、ピーマンなどいろいろ植えています。
庭のゲットウ（月桃）の花が咲きました。これも梅雨に似合う花です。葉は、おにぎりを包んだりします。
いちき串木野の田の神の続きです。
大里の平木場バス停近くの田の神です。
右手にメシゲ、左手にお椀を持っています。明治6年の建立です。
シキを被り、あごひもで結んでいます。
広い田園風景を眺めています。
大里中福良にある田の神です。
右手にメシゲ、左手にお椀を持っています。建立は1847年です。
顔は風化しています。
後姿。
大里の国道3号から少し北へ行ったところにある田の神です。
右手にメシゲ、左手にお椀を持っています。この付近の田の神は似た形が多いです。
穏やかな表情です。
側面。
少し前、いちき串木野市の田の神を訪ねたので、2回に渡って紹介します。
八房川河口付近の右岸にある田の神です。
堤防の下流側から見る。左に田の神があります。
右手にメシゲ、左手にお椀を持っています。袖が立派です。
アップ。着色されたのは、割と新しいようです。
後姿は自然石です。田植え直前の田んぼを眺めています。
文久二年（1862年）の文字が彫られており、江戸時代末期の建立です。
田の神から八房川を望む。左が国道３号の橋。
隣のハス田。レンコン栽培でしょうか。
市来農芸高校（右奥）の前の通りを、東へ少し行ったところにある田の神です。
舟形に彫られた中の田の神です。神官型で笏を持っています。
きりりとした顔です。
青々した稲田を眺めています。
大里の農道脇にある田の神です。
右手にメシゲを持ち、表情はありません。素朴で小さな田の神です。
後姿。
種子島からスモモが送られてきました。
妻の実家の庭になっていたスモモです。
洗ってざるに入れ、水を切ります。
スモモジャムを作りました。鍋にスモモと氷砂糖を入れます。
弱火で長時間煮込むと、水分が出てきます。
形が崩れ、鮮やかな赤い色のジャムになります。
殺菌した瓶に入れてスモモジャムの完成です。大量にできたので、おすそ分けしたり冷凍保存します。
ヨーグルトに混ぜていただきました。種は食べるときに出します。
スモモジュースも作りました。スモモの上に氷砂糖を乗せ、冷暗所に置くと液が出てジュースになります。夏の暑い時に飲むと、スタミナ回復になります。
奄美の郷土食、鶏飯は自宅でも時々作ります。材料は、茹でた鶏むね肉、錦糸卵、シイタケ（砂糖、塩、みりん、醤油で煮込む）、沢庵、カイワレです。本場ではパパイヤの漬物を使いますが、手に入らないときは沢庵で代用します。これでポリポリした食感が出ます。
鶏肉を茹でた汁に、塩、みりん、薄口醤油、ニンニクなどを入れてスープにします。
ご飯に具材を乗せてスープをかけ、のりを散らしていただきます。暑い時もさらさらと食が進みます。
今年の2月、霧島神宮が国宝に指定されました。指定されてから初めて行きました。
池のほとりのアマビエ。
坂本龍馬と妻のおりょうです。1866年、寺田屋事件で負った傷を治すため、二人で霧島の温泉を訪れ、高千穂峰に登りました。新婚旅行と言われています。
前の写真の展望台から錦江湾と桜島を望む。
鳥居の先の参道を進みます。
国歌「君が代」に歌われているさざれ石。岐阜県産の石灰質角礫岩で、礫が石灰分によって固まり岩になったものです。
うっそうとした参道の向こうに社殿があります。
正面から見た社殿。
国宝に指定されたのは本殿、幣殿、拝殿です。
斜めより見る。
参拝するところは勅使殿です。
豪華な装飾。
登廊下の上に本殿、幣殿、拝殿がありますが、入ることはできません。
御神木のメアサ杉。南九州の杉の祖先だそうです。
幹周り：7.2m
樹高：38m
樹齢：800年
根元。
日置市日吉町の草見の棚田のアジサイを見に行きました。
草見の石垣棚田紫陽花園の看板があります。
対岸から見た棚田のアジサイ。
木橋を渡って棚田へ行きます。
立派な石垣の横を進みます。
石垣とアジサイを眺めながら上がります。
アジサイの間を通って・・・
さらに上がります。
上から見た棚田のアジサイ。左が「カフェ野の花」です。
休憩所にスイレン池があります。
カフェ野の花です。ここの女性オーナーが、棚田を整備してアジサイを植えてきたのです。
耕作放棄地で荒れる田んぼも多い中、整備してアジサイを無料開放していることに感謝です。
内部。雑貨の販売もしています。
カフェの窓からこの景色を眺め、コーヒーとケーキをいただきました。
近くの草見の棚田です。
田植えが終わったばかりの棚田。
隣の棚田です。
横から見る。向こうが先ほどの棚田です。
鹿児島市犬迫町の都市農業センターへ行きました。
ヒマワリ畑。夏は一面の黄色になります。
アジサイ。
食べられる木の実があります。これはヤマモモ。熟した実がたくさん落ちていました。
ブルーベリーはまだ熟れていません。
熟れた実が少しありました。
ネムノキ。これも梅雨に似合う花です。
はかなげなネムノキの花。
水生植物園です。手前がスイレン、向こうが大賀ハスですが、大賀ハスの花はまだまだでした。
スイレン池。
ピンク、黄色、白の花が咲いていました。
ピンクのスイレン。
白いスイレン。
ハナショウブは、もう終わりでした。
赤紫のハナショウブ。
アザミに蝶です。
種子島から食べ物が送られてきました。
種子島名物のニガダケ（苦竹、正式名リュウキュウチク）のタケノコです。苦みもアクもないのでそのまま料理できます。5月～6月が最盛期ですが、秋も採れます。
この何倍も届いたので、おすそ分けしました。
ニガダケの天ぷら。淡泊な味で、食物繊維たっぷりです。
煮ものにしました。他はジャガイモ、厚揚げ、昆布。素朴な田舎の味です。
丸い部分はキクラゲと一緒に佃煮にしました。大量に作り、冷凍保存します。
キャベツ、たまねぎ、豚肉などと八宝菜にしました。水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ニガダケとワカメの味噌汁。
皮付きの物を焼いて、マヨネーズを付けて食べる食べ方もあります。
ミナも届きました。茹でたものを爪楊枝で取り出して食べます。
キュウリ、ワカメ、玉ねぎ、ミニトマトと酢の物にしました。
カメノテ。磯の風味があります。
