忘年会

昨夜は、毎年恒例の我が家の忘年会でした。
仲間や、お世話になっている人を招待し、総勢２０人くらいです。


中に芸達者な人がいるので、歌あり、踊りあり、漫談ありのにぎやかな宴会です。
暗い世相ですが、文字通りこれらを忘れて、今年の笑い収めでした。


活躍したのが囲炉裏と鉄瓶。
雰囲気が出ます。
これで、焼酎のお湯割りを作ります。

今年の記事は、今日で終わりです。
ご覧いただき、ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

ギンナンご飯

9月18日、ギンナン拾いをし、畑に埋めた記事を書きましたが、先日掘り出しました。
畑に埋めると、種が取り出しやすくなるのです。


種を取り出して洗いました。
食べ方は、
・フライパン（あるいは電子レンジ）で、炒って食べる。
・茶碗蒸し
などが一般的です。

今回は、ギンナンご飯を作りました。


種を割って、薄皮を剥きます。
薄皮を剥くには、お湯につけておき、穴あきお玉の底で、かき回すようにします。


ギンナンご飯です。
作り方は、米を洗い、ギンナン、酒、塩少々、昆布を入れて炊きます。
炊き上がったら、昆布は取り出します。

栗ご飯とはまた違った食感の、ホクホクしたギンナンご飯です。
なお、キノコなどを入れて、炊き込みご飯にして食べる食べ方もあります。

保食神

霧島市国分の国道10号線に、広瀬西という交差点があり、その近くに、田の神に似た石像があります。


国道脇にある石像。


右の石碑に「保食神」と彫られています。


保食神の像。

保食神とは何でしょう。
調べてみました。

まず、読み方は「うけもちのかみ」と読みます。
保食神は日本書紀のなかに出てくる、食物をつかさどる女神です。
天照大神（あまてらすおおみかみ）が、月夜見尊（つくよみのみこと）に命じて、保食神に食物を求めたところ、保食神は口から飯や魚や動物を出して料理をし、さしあげました。
すると月夜見尊は、汚いと怒ってこの神を殺しました。
その頭からは牛馬、額から粟（あわ）、眉から蚕、目から稗（ひえ）、腹から稲、陰部から麦と大豆と小豆（あずき）が生まれました。
天照大神は喜んで、民が生きていくために必要な食物だとして、これらを田畑の種としました。

保食神は、稲作が定着し、食物を安定して得られるようになったときの、象徴的な神と考えられているようです。
田の神より、ずっと歴史の古い神だったんですね。

二重橋他

鹿児島市喜入町にある石橋を訪ねました。


喜入町一倉の、一倉小学校の前の道路を北に少し行くと八幡川があり、そこに架かる二重橋（ふたえばし）を下流から見たものです。


下流から見た二重橋近景。
　橋長：7.4m
　幅員：2.88m
　架設年代：明治44年8月

この橋の建設には、地元の人が多くかかわり、完成したときには、紋付き袴を着た人が踊り、子供にはお菓子が振舞われたそうです。


上流左岸にある架橋記念碑。
「明治四十四年八月吉日」の文字が刻まれています。


一倉小学校の少し南にある、第二新田（にった）橋です。
堰の上流にあり、橋の下流側はコンクリートで拡幅されています。
川は、八幡川の支流の新田川です。
　橋長：6.7m
　幅員：3.6m
　架設年代：不詳


上流から見た第二新田橋。


喜入町渕田にある杉山迫橋。
上流から見たもので、川は八幡川支流です。
　橋長：3.4m
　幅員：2.25m
　架設年代：不詳

今回の石橋は、いずれも集落の生活道路として現役で使用されています。

レモン

加藤登紀子さんに、「檸檬　Lemon」という歌があります。
亡き夫を偲んで、庭にレモンの木を植え、それを歌ったものだそうです。
そんなロマンチックなものではありませんが、我が家の庭にもレモンの木があります。
もちろん、食用です。


今年も庭のレモンが実りました。


収穫です。
今年は豊作で、70個以上採れました。
形も不ぞろいですが、正真正銘の無農薬レモンです。


蜂蜜レモンを作りました。
レモンを洗い、水気を切って輪切りにします。
ビンに入れ、蜂蜜をレモンが浸るくらい入れます。
長く保存するときは、10日くらいでレモンを取り出します。


レモンを絞って、レモンジュースも作りました。
保存しておき、ポッカレモンとして料理や味付けに利用します。
それでも大量に余るので、後はおすそ分けです。

桜島の夕日

桜島は鹿児島市の東にあるので、鹿児島市に住んでいると、桜島から昇る朝日はよく見ますが、桜島に沈む夕日はなかなか見ることができません。
でも、反対の大隅半島へ行けば、当前、桜島に沈む夕日を見ることができるわけです。


桜島の北東にある福山の町から見た、桜島に沈む夕日です。
ちょうど、北岳に沈む瞬間です。


やがて日が落ちて、空も海もオレンジ色に染まり、桜島がシルエットで浮かんで、ちょっと幻想的でした。
左の南岳からは、噴煙が上がっています。


こちらは、同じ場所から見た朝の桜島です。
麓に朝もやが立ち込め、その中から、朝日を浴びて輝く桜島が浮かび上がっていました。

同じ桜島でも、見る場所や時間が変わるとまた違った姿を見せてくれます。

菅原神社のクスノキと石橋

加治木町の、NTTの隣に菅原神社があり、そこにクスノキの古木があります。


菅原神社。
創建は、天文22(1552)年の古い神社です。
右に見えているのがクスノキです。


社殿の前に立つ、御神木のクスノキの全容。
　根回り：12m
　樹高：25.5m
　樹齢：約460年
加治木町で、一番古くて大きな木です。


根元。
空洞化が進んでおり、ネットで覆っています。


社殿の前には石橋があります。
石橋を渡った右にクスノキがあります。


横から見た石橋。
桁橋です。
池に架かる橋ですが、水はありません。


これは、12月初めに撮った写真ですが、石橋の前にはイチョウの古木もあり、ちょうど紅葉がきれいでした。

ホソバワダン他

奄美大島で見かけた花です。


ホソバワダン（細葉わだん）　キク科
土盛海岸の砂地に群生して咲いていました。
晩秋から初冬の海岸を彩る花です。
沖縄では、食用や薬用として利用しているそうですが、食べたことはありません。


ホソバワダンのアップ。


パパイヤ（パパイヤ科）
雄花と雌花があるそうですが、これは雄花のほうです。


名前はわかりませんが、土盛海岸で珍しい花を見かけました。
赤い花と思って見たら、赤いのは葉の付け根にある模様でした。
見れば見るほど花びらに似ていますが、本当の花は、中心の緑の玉にある黄色い小さな花です。
ガクが花のように見える植物はよくありますが、葉に印刷された花びらというのは、初めて見ました。
花が小さく目立たないので、花の模様で昆虫を引きつけようという、植物の知恵でしょうか。

飛行機の窓から

奄美大島へ行ったときです。
鹿児島空港は、朝から霧が立ち込め何も見えません。
空港の周りは茶畑になっており、霧は茶にはいいのですが、飛行機の発着にはちょっと・・・
30分遅れで離陸しました。


雲の中に浮かび上がる高隈山（1037m）と大隅半島の山々。


右下に桜島が見えてきました。


鹿児島湾を北から見たもの。
左が大隅半島、右の形のいい山が開聞岳（924m）。
その向こうに、屋久島が小さく見えます。


鹿児島湾の出口を西から見る。
手前が薩摩半島で、池田湖と右端が開聞岳。
海に写って、逆さ開聞岳です。
向こうが大隅半島で、その右上の細長いのが、ふるさと種子島です。


屋久島が見えてきました。
九州最高峰の宮之浦岳（1936m）があるところで、ここには３回登りました。

今回の写真は、いずれも逆光を浴びてシルエットになりました。

黒川洞穴

日置市吹上町永吉に、黒川洞穴があります。
柱野というところの近くに、黒川洞穴前というバス停があり、ここから永吉川支流の二俣川を渡ったところです。


洞穴前にある仁王像。


黒川洞穴遠景。


黒川洞穴。前の写真の左側の洞穴です。
中に黒川神社があります。

黒川洞穴は、昭和27年に発見された洞穴遺跡のひとつで、縄文時代晩期の黒川式土器の標識遺跡となっています。
縄文前期から平安時代に至る5000年間、断続的に使用されたことがわかっています。
中からは、石器や土器のほか、貝類や獣の骨が大量に発掘されました。
また、3000年位前と思われる女性の人骨も発掘されています。


黒川神社。
能勢氏に関する神社で、文明3(1471)年の棟札が残っているそうです。


洞窟内にある貝殻。
いつの時代の人が食べたのでしょうか。