鹿児島中央駅前の朝市へ行きました。
朝市です。新鮮な魚や野菜が安く売られています。
鮮魚コーナーです。トビウオとカツオを買いました。
トビウオ。
カツオ。２匹で580円です。
トビウオは、５匹で380円と安いです。
うろことはらわたを取り、下処理しました。
トビウオの塩焼きです。身が締まっていておいしいです。
豆腐と一緒に煮魚にしました。
トビウオと豆腐の煮付け。
トビウオは、刺身、から揚げ、さつま揚げにしてもおいしいです。
カツオは刺身にしました。
家庭菜園のニンニクをすりおろし、ニンニク醤油でいただきました。風味の強いニンニクです。
