鹿児島の自然と食

鹿児島の豊かな自然(風景、植物等)、食べ物、史跡を紹介します。

桷志田の黒酢料理

2020-12-24 | 食べ物

霧島市福山町の竈門神社から、近くの桷志田(かくいだ)へ行きました。

 

黒酢料理レストランの桷志田です。

 

1階は売店で、いろいろな黒酢製品を売っています。

 

様々な種類のフルーツ黒酢の試飲ができます。

 

カラフルな壺。

 

庭には黒酢の壷畑があります。

 

仕込みの日付を書いたラベルが貼られています。

 

壺畑と錦江湾。

 

2階のレストランです。以前来たときは、中国人などの大行列で入りませんでしたが、今回はコロナの影響ですいていました。

 

窓から錦江湾と桜島が見えます。

 

黒酢ランチコース(1650円)を頼みました。これは食前酢。アルコールは入っていません。

 

前菜。

 

メイン料理は次の3つから選べます。Aを頼みました。

A黒豚の黒酢酢豚、B白身魚の鰹黒酢彩野菜、C放牧黒毛和牛の黒酢カレー

他は、小鉢(エビ料理)、有機野菜サラダ、スープ、十六穀米(黒酢パンなども選べる)

 

デザート。飲み物はコーヒーなどから選べますが、フルーツ黒酢ドリンクを頼みました。

 

テーブルの黒酢ふりかけ。サラダなどにかけていただきます。これは売店でも売っているので、買って帰りました。


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
つばが出て来そうです (とん子)
2020-12-24 15:45:51
この風景はよくテレビで観ていました

酢の壺が何処までも続いてる風景

此処に実際行かれたんですね

レストランへもね

美味しそう∻∻

酢の物大好きだから私も行きたいですね∻∻
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体にも (chiro)
2020-12-24 17:36:56
とん子さん

こんにちは。
福山の黒酢は有名ですからね。
よくテレビでも出ます。
黒酢は体にもいいですね。
さっぱりしていて食が進みます。
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こんばんは~ (momomama)
2020-12-24 22:53:13
もう一度 鹿児島に行くことあぁったなら
私は 黒酢の壷畑 を見て見たいです。
レストランもいいですね。
身体にいいものだし・・

↓の記事の 鬼滅の刃 落書きとはいえ上手ですね。
ねずこさん 巻物を咥えているのですか
ウフフ まるで・・・狛犬さん・・

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おはようございます~ (蓮の花)
2020-12-25 11:00:17
コロナの感染拡大によって鹿児島にも
行けなくなりました。
私もmomomamaさん同様に黒酢の壺畑
見てみたいです。
黒酢は身体には良いと聞いていますが酢を
飲むと胃が重たくなります。
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竹です (chiro)
2020-12-25 15:45:55
momomamaさん

こんにちは~
福山の壺畑、ぜひまた見られるといいですね。
黒酢料理も味わってほしいです。
健康にもいいですからね。

鬼滅の刃、私は映画は見ていませんが、大ブームだということは知っています。
ねずこがくわえているのは、竹みたいですよ。
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壺畑 (chiro)
2020-12-25 15:50:01
蓮の花さん

こんにちは~
今年は旅行にも行けませんでしたね。
いつになったら行けるようになるんでしょうか。
壺畑、見られるといいですね。
酢を飲むと胃が重たくなるんですか。
私は酢の物が好きです。
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