クイズの答え・・・白い花の正体は？

きのうの白い花の実は　これです！！ジャジャ―ン！！
　　　　　

あらら　実を見てもまだ正体がわからない？　そうですよねえ。ごめんなさ～い。

チョイボケさんに　きのう　キュウリみたいなのがぶらさがっているけど　と言われた通りキュウリ

くらいの長さです。放っておくともっと大きくなりますが　固くて　食べられなくなります。

お店にこの形で売られていることは　めったにないので　わかる方は少ないですよね。

では　収穫して　切ってみましょう。なんか　見たことあるでしょう？

　　　　　

名前は　なた豆　と言います。

ということで　まるちさんが　大正解で～す。おめでとうございます

おっしゃる通り　福神漬けに入っている　変な形の野菜です。それで　急きょ福神漬け　にしてみましたよ。

おやおや　　７月に福神漬けを紹介した時にも　なた豆のことを書いてあるじゃないですか。



人参　キュウリ　なす　生姜　なたまめ　大根　醤油漬けの山椒の実を入れて７種類そろえました。

色が　まだ　おいしそうになじんでいませんが・・冷蔵庫に保存しているうちにだんだんおいしくなります。
　
この　福神漬けが　一番ポピュラーな使い道だと思いますが　うちでは　塩漬けした後　味噌漬けに

するのが長年の　定番で　毎年植えます。風流な独特の味は　ほかにたとえようがありません。

新聞の折り込み広告などに　なた豆茶の通販　見たことありませんか？

大きくなるまで置いておくと　なかに　大きな豆ができるのですが　その豆を　お茶にしてあるようです。

うちでは　今くらいの若いうちに（豆ができないさやの状態）刻んで干し　麦茶と混ぜて　お茶に

しましたが　ゴーヤのよう苦みや　味に癖はありません。

効能は　排膿　消炎作用があるというので　痔やニキビ　歯ぐきなどの膿む疾患　アレルギーの病気　

免疫力アップ　などに良いとされています。
　

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