お正月でなくても・・・ シリーズⅡ

前回　お正月でなくても　黒豆を煮る！！ということで　黒豆の煮物　を紹介しましたが

　　　　

昨夜は　畑でサツマイモを掘ったら　クワが刺さり　傷ついてしまったので　きんとんにしました。

とっても薄味にして　レーズンを入れました。ちょっとお正月みたい。

　

おせち料理みたいついでに　酢レンコンも作りました。　

ちょっと厚めに切ったら　入れ歯の母には食べにくかったので細かく刻んで　今日の昼ごはんの　

ちらし寿司の具となって出直しました。


　

畑では　冬野菜の種をまいたのから　芽が出て　育っています。

間引き菜がたくさんあるので　お浸しにしました。ビタミン菜　大根　蕪など　・・・

これから当分　毎日あります。ありがたい。鰹節をふりかけて　いただきました。

ほかには　なすと豚肉の煮物、椎茸の焼き物など。

今日は　嫁Ｋちゃんと　孫Ｓクン　そして　姉も　栗を　取りに来てくれました。

姉も　今頃　栗剥きを　がんばっていることでしょう。

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