新生姜の佃煮

何度も作っている新生姜の佃煮です。




　材料

　　　　　　新生姜　　　　　５００g
　　　　　 ちりめんじゃこ　　５０g
　　　　　 しょうゆ　　　　　　１C
　　　　　 みりん　　　　　　１．５C
　　　　　 酒　　　　　　　　１．５C　　　　　　　　　　　
　作り方

　 ① 生姜はマッチ棒より太めの千切りにしてパッと水をかけて　２～３時間陰干しにする。　 　

　 ② 酒を煮切って　みりん　醤油　生姜　じゃこをいれて　ほとんど煮汁がなくなるまで 煮る。

　 ③ 最後にごまをふる。

夏バテで　食欲をなくしているこの時期　ごはんがモリモリいただけます（笑）

　　　　　　　　　　　

東ハトの　まわし物ではありません（笑）きのうの　オールオサツのコメントに　まるちさんが　「オールココナッツ」が好きとおっしゃっていて

見たことないので　買い物の時　のぞいてみたら　そのお店にはありませんでした。が・・・オールパインはありましたので　買って帰りました。

これは夏の初めに一度食べたことがあり　甘酸っぱくて　いいなと思ったのでした。

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