じゃが芋の収穫

じゃが芋の葉が黄色くなってきたので　もう良いかな。

昨日の朝　雨の降る前に  掘りあげてしまいました。

今年は種芋を買わず　昨年の春じゃがの　芽が出てしわしわになったのを 

植えただけですが　うまく育ってくれました。

ちいさいのも多いけど　３００ｇ越えの　大きいのも　多いよ！

掘るそばからケースに入れて持ち帰り　倉庫の奥で広げて数日乾かしたら

積み上げて　すだれをかけて　風通しがよく　日が当たらないように

保存しておきます。

収穫した赤玉ねぎも　紐でくくって　根と葉を落とし

　吊り下げておきました。

傷がついた大きな芋　皮付きのまま　輪切りにして

サラダ油で両面こんがり焼き　塩を振ったものです。

２個で　こんなにたくさん！

シンプルで美味しい　子供のころから好きな　新じゃが料理です。

さて　昨日の夕方から降り出した雨のおかげで

さっき田んぼの様子を見て回ったら　水がいっぱい溜まっていました。

夜中にかなり降ったようで　昨日までほとんど水がなかった水路に

すごい勢いの水が走っています。

　

今日から　代掻きができます。

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