じゃが芋の醬油煮

じゃが芋の皮をむき　サイコロに切って　水から茹でます。

柔らかくなってきたらお醤油をかけまわして　中火で

汁が少なくなるまで煮ます。

ちょっと火を止めるのが早すぎたけど　シンプルなおかずの

出来上がりです。

こういう煮物って　つい　だしの素とか　砂糖やみりんなどを

習慣で入れがちですが　醤油だけで煮ても　すっきり美味しいのですよ。

残りは  翌日　カレーに入れました。

産直で　きれいな完熟梅が安かったので　買ってきました。

良い香り～～

さて　今日と明日は　田植えをします。

お天気や　夫の仕事の都合もあって　全部できるわけじゃないけど　

手伝いに来てくれるので　できるだけやります。　

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