オニフスベ料理遂行できず

　キウイの棚の下に生えたオニフスベを早く食べなくちゃと、あわてて収穫する。
　簡単に引っこ抜けたが、表面が湿気がなくなっていてすべすべしていた。
　発見したときの表面はしっとりとしていたのに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　包丁で半分に切ってみると、中身は黄褐色。
　「こりゃダメだ。」
　遅かったのだ。

　食べられる状態は、中身も白くマシュマロ状態でなければならない。
　残念、オニフスベ料理企画は実現できず。

　ここでわかったことは、よく遭遇する「キツネノチャブクロ」と同じ構造だったことだ。
　つまり、オニフスベはこのホコリタケの大型版ということだ。

　近所の博識の人に聞くと、「昔はよく見たことがあるけど、最近はほとんど見たことがない。というのは、畑で農薬を使うことが多くなったからだろう」と言う。

　再チャレンジしたいものだ。
　オニフスベとの再会を心待ちしたい。
　そのためにも無農薬栽培は続けるぞー。