まえだの塩そば（生めん・スープの詰め合わせ）を自宅で調理

広島県三原市の「塩そば まえだ」はラーメン好きの間では有名である。現地で長時間待つのが苦手な私はスーパー「ニチエー」で定期的に販売される生めん・スープの詰め合わせを購入している。


【淡麗系ラーメン】と言うよりは【乾物系和出汁塩ラーメン】と書いた方が分かりやすいと思う。煮干しの風味が強いが、瀬戸内の人間には抵抗なく受け入れられるだろう。美しい細麺と丸みのある味のスープとの相性はよい。【頓死ラーメン（笑）】の人気に陰りが出て来た福山に分店が誕生すればちょくちょく行きたいな。