なか卯の期間限定メニュー・鶏塩うどん

先月「なか卯」で鶏塩（とりしお）うどんを食べた（小は税込み３５０円）。関西のうどん出汁というよりはニンニクの香りが強い鶏がらスープと言った方がいい。鶏油（チーユ）の効果は抜群でこってり感を楽しむ料理だ。冷え込みの厳しい日に食べたくなるメニューである。

広島県福山市南蔵王町６丁目２１‐２３・三宅水産の牡蠣直売所

「ハローズ引野店」の近くで（金・土・日・月に）営業する三宅水産牡蠣直売所。１０時過ぎには店の前に行列が出来る。中には大きな発泡スチロールの箱を持ち帰る人がいた。やはり寄島産殻付き牡蠣は人気がある。