信州のりんご（前編）

信州（長野県）の特産でまず頭に浮かぶのが蕎麦。日本酒、馬肉、鯉も有名である。あと忘れてはならないのがりんごだろう。

友人が信州から送ってくれたりんごを初めて食べた時の衝撃は大きかった。「今まで口にしていたのとは雲泥の差だ」と思った。私は晩秋から冬にかけてりんごを有難くいただいているが、それが何処で栽培されているかは知らなかった。