春の手長ダコ

瀬戸内の手長（テナガ）ダコを鮮魚コーナーで見つけて小踊りしそうになった。旬の分葱（わけぎ）の酢味噌和え（＝ぬた）の具材としては最適だからだ。いい値段が付いていたが、迷わずに購入した。





調理ばさみを使って目玉とクチバシを除去し胴（頭）をひっくり返して内臓を抜き取る。墨が出るので水を張ったボール内で作業するのがベストだ。




タコは手に絡みついてきて気持ち悪いが、我慢しながらやさしく揉みしだく。灰色の泡が汚れとぬめりで臭みのもとでもある。水洗いしてから熱湯で薄小豆色になるまでボイルする。タコの内臓（特に肝は濃厚な味わい）は可食部位である。



手長ダコと分葱のぬたと内臓の含め煮をアテにしてしこたま地酒（神雷）を飲んだ。春の筍と並んで手長ダコは私の大好物である。

広島県福山市若松町９‐２０・「味処 まんぷく」・令和６年４月２３日（火）リニューアルオープン

本日から「味処 まんぷく」の改装工事が始まった。この店は本当によく手を加えるなと感心する（笑）。営業再開は２３日（火）である。

広島県福山市春日町５丁目１‐３・啓文社コア春日店跡地

「山下産業株式会社（※下請業者）」による啓文社コア春日店解体工事が先月末で終了した。冒頭の画像は【春日町５丁目（西）】交差点から北東方向（書店跡地）を撮影したものである。



３枚目以降が【春日通り（県道３７９号）】からの眺めになる。跡地の再開発は今年中に始まるだろうか？

広島県福山市南蔵王町６丁目２６・分譲マンション「ヴェルディ東福山駅北」新築工事２

「ハローズ引野店」南側から信和不動産の分譲マンション「ヴェルディ東福山駅北」建設現場を望む。敷地内に重機が入っていた。




施工業者は広島市西区南観音７丁目の「株式会社栗本」。食品スーパーやドラッグストアのすぐ近くが建設地になるのは最近の流れと言える。

福山城公園で最後の花見

３月は殆ど晴天に恵まれず写真を撮るには不向きな日が続いていたが、この土日は最適だった。福山城公園内に屋台を出している人も喜んだはずだ。ソメイヨシノは大分散ったが、花見はまだ出来た。私は最後に広場から天守を見上げて買い物へと向かったのだった。

広島県福山市西町１丁目１５・積水ハウスの賃貸マンション「ソール デ リーブル 西町」新築工事３

賃貸マンション「ソール デ リーブル 西町」が竣工間近となった。建屋の仕上げ工事は５月４日迄で外構工事は６月１５日に終了する予定である。

広島県福山市船町６・信和不動産の分譲マンション「ヴェルディ・ザ・タワー福山」建設地

４月初旬にＪＯＹふなまちアーケード前から撮影した旧ウエスギ福山店跡地。ここに建設されるマンション名は「ヴェルディ・ザ・タワー福山」に決まった。



地上２０階建て、全邸南向き、全１０７戸‥‥‥着工はまもなくと思われる。竣工は令和９年（２０２７）３月中旬の予定。ヴェルディマンションギャラリーは御船町１丁目に建設中である。

甘ったるくないすき焼き

「精肉直売所 にくよし 多治米店」ですき焼き用の牛肉を購入した。霜降りではなくあえて安価で脂肪の少ない肩肉（スライス）を（笑）



北京鍋を熱し牛脂を入れ肉と野菜を焼き付け手早く味醂と濃口醤油で味付けする。最近はくどくないすき焼きが好きになった。

広島県福山市花園町１丁目５・ばら公園リニューアルオープンイベント・令和６年４月１３日（土）開催

昨年からリニューアル工事が行われていたばら公園。ついに今月１３日（土）の午前１１時からリニューアルオープンイベントが開催される。




当日はジャズ演奏もありかなりの人出になると思われる。今はすこぶる殺風景な公園だが、花が咲けばまた違った印象を覚えるだろう（笑）。


２０２４．４．１３ リニューアルオープン当日の様子を追加

広島県福山市明治町１０‐５・旧小池病院跡地２

旧小池病院跡地を撮影してから４ヶ月が経過した。道路沿いに立った看板には「ルノア管理地」と書かれている。


奥の隅に仮設トイレが設置されているので近々工事が始まるのだろう。駐車場か住宅か、どっちかな。

広島県福山市御船町１丁目１３・ヴェルディマンションギャラリー新築工事３

「株式会社栗本（広島市西区南観音７丁目１４‐２０）」によるヴェルディマンションギャラリー新築工事は終盤に差し掛かった。作業足場の解体撤去が進み全貌が明らかになった。外壁の色はネイビーが主になるようだ。


２０２４．４．１０ 建屋の画像を追加

広島県福山市御門町２丁目２‐１１・「おにぎりとお味噌汁 八米（はちべい）」・令和６年４月２日（火）オープン

４月２日（火）、「串焼 豊盛園」の隣に「おにぎりとお味噌汁 八米」が開店した。以前は「ここ・え」というお好み焼き店だったと記憶する。最近市内におにぎり専門店（テイクアウト）が増えているが、ゆっくりと食事をしたい人にはいいだろう。私が御門エリアに来ることは皆無に近い‥‥‥。

福山市議会議員選挙結果の明暗（令和６年４月７日投開票）

昨日福山市議会議員選挙の投開票が行われた。投票率は４１．１５％で前回よりも若干上昇した。


誠之館ＯＢは３，９２７票を獲得し３期目に突入することが決まった。市内至る所での【お手振り活動】が成功して認知度ではもはや【メルヘン】を超えている（笑）


一方初挑戦の鉄人は残念な結果に終わった。２，３００票近辺で明暗が分かれたのであった。

広島県福山市入船町３丁目１・ＪＲ西日本プロパティーズの分譲マンション「プレディア福山入船町」新築工事

令和６年４月から【大山樋門】交差点角で「プレディア福山入船町」新築工事が始まった。施工業者は広島市中区大手町４丁目の「株式会社共立」である。



１４階建分譲マンション（高さ４２．６９ｍ）が完成するのは来年１０月下旬の予定。マンションギャラリーはちょうど対面に出来ている。


２０２４．４．１７ 最新の広告の内容（一部）



４月２０日（土）より事前案内会開催、来場予約受付中

東京都千代田区神田司町２丁目１５‐２・大衆酒場「みますや」

本来ならＪＲ神田駅から徒歩８分で着くはずだったが、ガード下で一杯引っ掛けてから向かい往生した。結局、東京の人（商売人）に２度道を訊いて辿り着いた時にはすっかり暗くなっていた（笑）。店の外観を撮り忘れたのは先の理由である。予約なしでも何とか入ることが出来てテーブル席に案内された。私の隣は会社の同僚と思しき若き男女で上司の悪口を言いながら盛り上がっていた。




白鷹（燗酒）を注文しアテはこはだ酢とどぜう丸煮（ヌルッとした食感で小骨は殆ど気にならない）にした。追加でさくらさしみ赤身（馬刺し）。老若男女が集い各々のペースで酒を楽しむ。東京大空襲で焼失を免れた戦前の建物が残っているのも嬉しい。店内の様子はこちらを見て欲しい。




３月２７日（水）にＮＨＫ総合で放送された【にっぽん百低山 ほろ酔いで語ろう！ 低山の魅力～日本人と低山～】では人類学者・中沢新一さんと吉田類さんの対談の場として「みますや」の小上りが使われていた。