鶏肉のクリーム煮

シチリアのマンマの味と雑誌には書かれていましたが、世界中の台所で、寒い中を帰ってくる人を思って、誰かが作ってくれそうな、素朴な味に仕上がりました。ミルクの味を懐かしむのって、まだ百年ちょっとの記憶なんですね～。


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ブロードウェイ・ブロードウェイ！

映画「ブロードウェイ・ブロードウェイ」（原題　Every　little　step）をみました。コーラスラインを再演するにあたってのオーディションをフィルム化したものという前宣伝でしたが、それ以上に、素晴らしい映画でした。最初の演出家ベネットや彼の仲間たちが、どんな思いでダンスを通して、人生を歩んでいるかを語ります。そこからあの人々の心をとらえてはなさない、素敵なミュージカルが生まれてくる過程を示した、一幅のドキュメンタリーでした。
見終わって拍手がこぼれてくる映画です。私は自問しました。おまえは何にむけて、今日、stepを踏んだかと？　また、がんばっていこうと素直におもわせてくれる映画でした。


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滋養強壮にも向き不向き？

スズメバチの焼酎浸け。ハチミツに浸かっていたのもありました。道の駅ちちぶで、生きているスズメバチも展示されていて、その飛翔の激しさに恐怖しました。恐すぎ！です↓。滋養強壮に最適とお店で言われたよりも、飛び交うスズメバチの残像が、元気にならなきゃ！と思わせました。

鳥の子

すまんじゅうで有名な秩父ふくろやさんの、鳥の子です。七五三の頃の素甘ではなく、こちらのお店のは昔懐かしいお菓子でした。カステラ生地にこしあんが入って焼き上げ、更に米粉と砂糖をたっぷりまぶしたもの。落雁を口にしたような食感の後に、ずしっときました（笑）。縁側で甘い粉を庭に落としながら食べて、蟻が集まるのに、びっくりした子供が、どこかにいたでしょうね。

しゃくし菜蕎麦

しゃくし菜は秩父の名産品だそうです。甘辛味の菜がたっぷりのった、蕎麦でした。

味噌ポテト？昔の名前は？

秩父の農家でおやつに食べていたという、ジャガ芋餅に甘い味噌だれをかけたもの。おそらく昔はもっと素朴な味つけだったのでしょう？

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