竹から突き出す葛きり

京都のお土産にいただきました。笹竹に詰めた葛を突き出し、黒蜜をかけて、いただきます。過程も楽しめる素敵な甘味でした。ありがとう！
■笹屋伊織（京都市）


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自家製冷凍野菜

片手間ですが。韮やほうれん草を軽く湯がいて、よく水切り。レンジアップできるカッブに小分けして、冷凍します。

アレンジしたジューシーメ

カツブシをひとつかみ、沸騰したら、ジューシーメならシーチキンですが今日は冷凍シャウエッセンを二本／人。モズクを加え、ご飯一膳／二人分。にらを加え、火が通れば、出来上がり。醤油で調味してもよいのですが、今日は冷蔵庫に少し残っていた明太子を。ほぐしつつ戴く間に、熱がほんのり通り、美味しくできました。海の香たっぷりの温まる雑炊になりました。


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冷凍モズク

沖縄産の初摘みモズクを、冷凍したものを、いただきました。使う前に15分強、流水につけて、解凍し、その後、水で洗い塩抜きして、食べられます。良い香がします！
こんなに良い香なら、モズクのジューシーメ（雑炊）が、いいかしら？

配達弁当

本日の配達弁当400円なり。卵かけご飯にして、いただきました。

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木曜日の生活

［働く］9am－5pm。
［食べる］■朝食：無し
■昼食：カツカレーランチ（写真）
■夕食：人の縁に導かれて（写真）

［今日の食出費］1680円（深川飯屋）、外食費は別集計しています

人の縁に導かれて

旨し酒、笑顔。獺祭の山口県限定汲みたて無ろ過吟醸酒をかこんで。門前仲町の深川飯屋で深川飯と三種類の玉子焼き（蟹、しらす、甘）を折りにしてもらいました。友は角煮と大根を。良い一時を堪能しました。この酒にであえたのも、人の縁。感謝して、いただき、明日の力にさせていただきます。


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