コロナ前の振る舞い酒の升を、福升とする夜

準備しておいた福豆を升に移して、節分の夜。『福はうち』だけの我が家です。（微笑）

升は『増す』に通じる。コロナ以前の、お正月の振る舞い酒の、いただき物を懐かしく愛用しています。

人から人に手渡して、御神酒を共にする行事、振る舞い酒。戻ってきて欲しい、ゆかしい習慣です。（寂）

夜遅い食卓にも、福豆を添えました。気持ちは、精進料理に。

升の形を意識して、福が増しますようにと、願いを込めた器遊びです（ニッコリ）。

○巻き物

○ほうれん草、油揚げ、茸の味噌汁

○胡麻和え（人参、隠元豆、牛蒡、白滝）

○蕪の糠漬け

○福豆

○焙じ茶

新規感染者が十万人を超えた夜。

多くのご家庭で、鬼と共に、コロナを払ったのだろうと思います。

10日余り続けば、全国民の1%がオミクロン株に感染する試算になる。重症化リスクを抱えた方の増加に、社会はどこまで持ち堪えられるか？

3度目のワクチン接種を熱望する方が殆どなのに、ワクチン供給の不十分さ。テスターの不足も併せて、中央政治の準備遅滞に怒りを覚える毎日。それでも、粛々とやり抜かなくてはなりません。

明日も、笑顔になること探して、頑張ろん！

二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの

レシピブログに参加中♪